葡萄酒的“高、矮、胖、瘦”

葡萄酒的分类方法有很多种，酒体划分是其中一种按照酒体划分，葡萄酒可分为丰满型，中等型和清淡型由于人有高有矮有胖有瘦，各有各的风格

全身型

醇厚的葡萄酒通常以其质地和丰富而闻名一般来说，酒体丰满的红葡萄酒单宁含量高，酒精度在14%以上醇厚的葡萄酒更适合单饮即使是作为食物搭配，也要选择一些富含脂肪的菜肴，比如牛排此外，我们需要知道在新橡木桶中陈酿的时间越长，葡萄酒就会越饱满

描述酒体丰满的红酒的术语:浓郁，丰满，丰满，坚硬，坚实，醇厚，浓缩，高酒精，高单宁，坚实，有层次感，强劲等。

描述酒体丰满的白葡萄酒的术语:浓郁的，丰满的，油性的，奶油般的等等。

一般来说，中等酒体的葡萄酒多用于形容红酒，指的是单宁含量既不高也不低的红酒中度酒体的红酒通常被认为是一种很好的食物搭配

描述中等酒体红葡萄酒的术语:易于搭配，中等酒体，优雅，多汁，辛辣，多肉，酸味，顺滑，柔和等。

淡酒型

酒体轻盈的葡萄酒往往感觉像是满嘴不加糖的冰绿茶或柠檬水，回味可能会很长很微妙一般来说，大多数酒体轻盈的葡萄酒酒精度低，单宁含量低，但酸度高，当然也有例外

描述淡红葡萄酒的术语:微妙的，精致的，优雅的，脆的，稀薄的，精细的，明亮的，花香的等等。

描述淡淡白葡萄酒的术语:淡淡的，清爽的，淡淡的，活泼的，清脆的，苦涩的，回味悠长的。

影响酒体的因素很多，不能代表酒的好坏，但环燕瘦能给消费者不一样的味觉感受！