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红酒为什么不能倒满?

2022-05-23 09:59   来源:酒业新闻   阅读量:6472   

每个人都会发现,在葡萄酒展或宴会上,服务员不会倒一整杯红酒,而只会倒三分之一左右,甚至更少很多人都会有这个疑问:红酒为什么不能灌装红酒倒多少有什么具体要求吗

其实一次要倒多少红酒并没有固定的要求通常会倒至酒杯中酒窝高度的三分之一左右这是为什么呢

众所周知,酒是有生命的,她就像一个优雅的睡美人开瓶倒入杯中后,她开始慢慢清醒,让她清醒的因素是空气。

其中三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大,可以使睡美人能在杯子里醒的更快。

如果一次倒太多酒,红酒和空气的接触面积会很小,不利于你的觉醒。

第二

将三分之一的酒倒入杯中,留出足够的空间,这样可以保持杯中的酒充满酒精品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯里的香气,一定会让你感到轻松愉快

如果满满一杯,酒的香气就会散在空气中,这样就闻不到醉人的香气了。

第三名

大家都知道,喝红酒的时候,要摇晃酒杯,让它和空气接触更多(更多关于摇酒杯的信息,感兴趣的朋友可以阅读:喝酒为什么要摇酒杯这是我见过最全面的回答!而如果太满,就不能摇杯,更不能观察挂杯现象

第四名

我之前说过,红酒是优雅的睡美人,喝红酒更是优雅如果一次倒一整杯,既不优雅,也不具有视觉美感,酒也容易洒出来

第五名

另外,给人斟酒时,要轮流给每个人喝少量的酒原因是酒瓶的底部和顶部有区别所以不管什么趋势,三分之一左右的红酒是最合适的

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