木塞与葡萄酒的不舍情缘

一瓶酒也可以通过橡木塞的好坏来判断一般来说，如果一瓶酒是用整木做软木塞的话，应该是有点品质的酒，因为整木软木塞有一个小气孔，比较好的酒还是需要微量的氧气在瓶中才能成熟这种柔软透气的软木塞有助于葡萄酒呼吸如果是碎木头做的软木塞，一般就是普通酒买回来后尽快喝最近几年来，出现了用细粉粘合的软木塞这种软木塞的优点是不容易漏酒适用于酒的长途运输，一般用于普通和中档酒这些常识可能不适合所有的葡萄酒，但都是常识

经常喝酒的人会发现，有的瓶塞长，有的瓶塞短长葡萄酒瓶塞往往比传统瓶塞长1/4长塞一般都是好酒，而且都是全长软木塞这种酒至少有8年的陈年潜力如果提前喝了，一定要醒酒因为长软木塞肯定比短软木塞贵，陈酿久了酒就会渗进软木塞里，长时间密封比较安全这种长软木塞葡萄酒主要产于传统的葡萄酒生产国欧洲而且不用多久就能陈年饮用，所以没必要花更多的成本去使用长软木塞通常情况下，一般等级葡萄酒中使用的软木塞长度约为3.5厘米至5厘米，而品质更好的葡萄酒中使用的软木塞长度超过5厘米例如，一些几千美元的法国葡萄酒都使用长软木塞