高端酒育客法再升级：酒商都需要开个“饭店”？

在过去的两年里，葡萄酒体验馆如雨后春笋般出现在各个市场，就像本月初刚刚开业的成都钓鱼台郭斌酒业体验馆体验馆功能复杂，主要为产品展示+产品品鉴+娱乐+销售由于其强大的功能和培养高端葡萄酒客户的好方法，越来越多的厂商会加入其中，布局体验馆从之前的干线项目到品鉴会，再到现在的体验馆，高端酒教育法显然又升级了一次

有人说体验馆是消费者通过吃喝培养出来的，所以对体验馆的理解太片面了那么，如何做好体验馆，更好地培养高端客户呢

现在市面上的体验馆越来越多智达天下营销咨询机构常务副总经理袁认为，这是因为酒类行业的B端营销已经走到了尽头当今酒品牌竞争的核心是C端连接能力，以及基于这种连接的价值表达是体验品牌与客户零距离互动的理想方式，也是强度最高的认知方式对于白酒生产企业来说，针对种子客户的体验式营销可以有效建立品牌口碑，带动大众市场体验馆可以看作是品牌体验平台的前端，可以更方便直观的接触到区域市场的客户，应该成为酒企经营区域市场的标配

体验馆这种模式在三年前还是比较先进的，现在在葡萄酒行业越来越普遍大师酒文化体验馆创始人张这样告诉记者关于葡萄酒他认为，热潮来临时，会出现一些鱼龙混杂的现象比如有的是真体验馆，有的是Rdquo体验馆假体验馆只是为了卖酒，撑不了多久张预测，未来体验馆会持续火爆，但要做出自己的特色，同质化只会让部分体验馆退出市场就像全国各地的烟草酒店，数量之多让消费者眼花缭乱，这种现象最终也会出现在体验馆里

在张看来，体验馆已经从1.0，2.0进阶到3.0他表示，在1.0阶段，体验馆单纯的体验场景打造，而在2.0阶段，体验馆会重视对消费者的培养，也就是会培训专业的葡萄酒知识，但这些显然不能满足当今市场的变化和消费者的新需求换个说法，体验馆都是这么做的这种模式继续下去，迟早会被市场淘汰所以3.0阶段需要厂商去探索一些新的模式，做出自己的特色

2.体验馆的未来发展在哪里。

从市场来看，目前一些品牌体验馆取得了不错的效果伴随着竞争的加剧，体验馆需要探索新的模式那么，体验馆未来的发展方向有哪些

短期来看，体验馆还是一个趋势，但应该不会成为主流，张果之所以持这种观点，是因为他觉得真正了解体验馆的人不多，很多体验馆产品结构有问题，消费者是被动接受和培养的。

袁表示，体验馆重在体验，葡萄酒行业的体验营销由来已久过去的品鉴会，送酒，工厂考察，都是体验，只是精致程度和质量不够与以前的相比，吃喝玩乐体验馆对品牌价值的表达更加立体和深入，顾客通过沉浸式体验更容易形成持久而独特的品牌记忆体验馆也可以看作是传统专卖店，旗舰店的升级版，因为它已经超越了单一的销售功能，成为集体验，传播，销售，服务于一体的垂直链接客户的超级终端，可以提高白酒品牌推广的效率和质量

关于未来体验馆的发展方向，张认为有两种，一种是私人会所+品酒，第二，连锁店+体验店中店模式过去，消费者在连锁店里站着买酒有了店中店，这种体验会更直接，消费者的接受度也会更高根据消息显示，张已经开始了这种模式的实践目前在河南周口九洲汇连锁店做了三家名酒专卖店

3.如何做好体验馆。

目前葡萄酒体验馆的经营模式主要有四种，厂家直营，经销商主导经营，厂家合作，外人跨界经营不同的模式可能导致不同的目标体验馆虽然功能很多，但其实最核心的功能还是产品品鉴，其实就是培养消费者无论如何，体验馆受到了厂商的高度关注，成为了B端到C端的利器想要做好这个模式，需要注意以下几个问题

张说:一是产品结构丰富体验馆不能只做单一产品，不能满足消费者的需求

第二，体验馆的内容不应该千篇一律，而应该有所区别在3.0阶段，这一点尤为重要对此，他举了一个例子现在的葡萄酒大师都在增加葡萄酒的文化创意产品，比如酒杯，不同材质的酒杯，喝同样的酒感觉会不一样差异化方面，一定要把对消费者的教育做到极致

第三是要专业。

袁还提到了需要注意的三个问题第一，体验馆的设计要符合品牌的价值核心和形象个性体验馆的基本使命是品牌表达要更加全面立体地输出品牌理念，突出品牌的专属调性，具有高度风格化和高度识别性，避免模仿和抄袭千亭一边

第二，重视体验馆的传播放大功能体验馆要作为品牌传播的固定堡垒和内容集散地，通过直播，社区，朋友圈放大，塑造成品牌上班打卡，，通过种子客户的自动自发传播形成扩散

第三，将体验馆打造成区域市场客户管理的平台枢纽除了高质量的体验建设，体验馆还可以承载更系统的客户链接功能，如发展区域客户会员，建立核心客户社群，开展产品定制，粉丝联网传播，本地化直播等