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维欧尼白葡萄酒配餐指南

2022-06-12 09:04   来源:酒业新闻   阅读量:19739   

作为一个芳香的白葡萄品种,viognier可以与其他葡萄品种混合或单独酿造维欧尼白葡萄酒通常是干的,含有杏子和桃子等水果的芳香,并伴有橙花和金银花的味道口感圆润油润,酸度柔和,质感丰富那么,这种白葡萄酒能配什么样的食物,在味蕾上擦出美丽的火花呢

奶酪

维欧尼白葡萄酒很适合搭配奶油奶酪,如勃艮第Delice奶酪或三层奶油布里奶酪,也很适合搭配一些辛辣的奶酪Gorgen Gorgonzola就是一个很好的例子,它混合了奶油和辣味

辛辣的菜肴

下次,如果你的餐桌上有咖喱味的菜肴,试着搭配一瓶维欧尼白葡萄酒无论是仁当牛肉,酥油鸡还是红咖喱鸭,香气复杂的维欧尼白葡萄酒都能与这些麻辣咸的菜肴完美搭配此外,泰式炒米粉,摩洛哥咖喱饭以及任何带有姜味的菜肴都可以搭配维欧尼白葡萄酒

根和核果

胡萝卜,牛蒡,欧洲防风草,芜菁,土豆甚至甜菜根,在烘焙的时候,都可以很好的搭配来自Condé Rio的viognier白葡萄酒,健康又美味你可以在你的烤蔬菜中加入一些调味的芝麻菜和桃子或油桃,做一份美味的沙拉,它与维欧尼白葡萄酒的风味和质地完美匹配

肉类和家禽

维欧尼白葡萄酒的甜果味和独特的质地使它非常适合搭配猪肉或小牛肉等清淡的肉类,尤其是用奶油酱和香草烹饪的肉类还可以加点维欧尼白葡萄酒来煮,相信又是一种享受此外,维欧尼白葡萄酒可搭配烤鸡或火鸡享用

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