罗第丘的红葡萄酒为何要加白葡萄？

罗迪丘以酿造高品质西拉红酒而闻名这个产区的葡萄酒结构精细，风格优雅特别是，罗迪丘是北罗纳河谷唯一可以混合西拉和白葡萄品种维欧尼的产区

在罗迪丘红酒中加入维欧尼耶的最初原因其实很简单:在罗迪丘，西拉和维欧尼耶总是一起生长在葡萄园里，除非投入大量的额外资金，否则在收获季节很难将它们分开。

罗丘著名酒庄罗塞塔酒庄创始人兼酿酒师renémiddot，Rene Rostaing也用亲身经历证明了这一现象他说:我买了一批西拉藤用于栽培当果实成熟时，我发现有许多维欧尼耶混在其中，甚至在苗圃里这真的让我很惊讶也许是因为我们毗邻康德瑞欧，所以葡萄园里的品种不可避免地混杂在一起

一般是因为这个错阴错阳由于它的许多优点，它作为一种传统被保留了下来目前，关于其优势和原因，已有一些新的理论和研究成果

另外，DNA检测显示，西拉和维奥涅尔其实是Rdquo而且很多世界顶级的混合酒都采用了Rdquo相关的葡萄品种，如波尔多的赤霞珠和梅洛，基安蒂酒的桑娇维塞和西里焦洛。

现在根据法律规定，罗迪丘的红酒中最多可以添加20%的维欧尼但大部分使用维欧尼进行勾兑的酒庄都会将比例保持在10%以下一般来说，viognier在勾兑中的比例会保持在3%—5%之间另外，按照规定，如果要添加维欧尼耶进行勾兑，必须将维欧尼耶和西拉两个葡萄品种混合发酵，发酵完成后不允许混合

罗迪丘生产的许多顶级葡萄酒都加入了维欧尼，如e.guigal la Moulin和e.guigal la Turque，这些都是来自庄吉的著名葡萄酒。

前者的酿酒葡萄来自位于金山中心的La Mouline Garden这个朝南的葡萄园可以获得足够的热量园内土壤以片麻岩，花岗岩，石灰岩为主，排水良好葡萄藤平均树龄75年，品质优良稳定乐嘉世家拉穆林红酒具有优雅的气质，丝滑的口感和浓郁的香气到目前为止，它已经获得了罗伯特·帕克团队的11次满分

乐嘉世家公爵红酒的酿酒葡萄来自公爵花园，公爵花园位于金山北部，一直延伸到布鲁尼山坡优越的地理位置使得这个葡萄园出产的葡萄酒既有金山的实力，又有金山的美味这酒就是这样风格刚柔并济，完美展现了公爵花园的风土人情它获得了帕克团队的八个满分

此外，罗迪丘的La Villiers，La Sauvignon de bon serine de sarra sine和Domaine Georges Vernay golden du Seigneur也是非常优秀的西拉—维欧尼混酿葡萄酒如果你想欣赏罗迪丘独特的红白混合葡萄酒，这些葡萄酒是非常好的选择