浅谈波尔多“超二级”酒庄

对于波尔多葡萄酒爱好者来说，1855年建立的分级制度无疑是购买葡萄酒时最方便的参考梅多克和格雷夫斯的61家酒庄按照品质和口碑可以分为第一成长到第五成长，简单易懂，一目了然

超级村没有明确的官方定义，但有两种常见的定义，比较被广泛认可的是超越普通二级酒庄水平的梅多克，格拉夫酒庄，，其次是靠近一级村的梅多克二级村这两个定义都是粗略和松散的另外，考虑到1855年分类体系的初始覆盖范围，一般不考虑右岸的圣爱美浓和波梅罗酒庄但是，超二等村还是有存在的意义的毕竟，以实惠的价格喝到高品质的酒，是很多饮酒者的追求如果你有这样的追求，不妨关注以下酒庄，这些酒庄通常被称为超二级酒庄

1.熊氏酒庄

狮酒庄在波尔多爱好者眼中的地位非常高，很大程度上是罗伯特·米德多特，帕克把它给了狮子酒厂皇帝个人评价波尔多一级村排名与五级一级村持平当我们谈到超二等村时，首先想到的往往是狮子酒厂

狮子酒庄的葡萄酒如其名般雄伟有力，单宁厚重，果香浓郁，却又不失优雅的特质，质地细腻，香气层次复杂酿造好酒是雄狮酒庄唯一的追求，也正因为如此，酒庄从未在酒标上印过关于二等村或二等村的字样

2.寻梅酒厂

从葡萄酒的表现和评价来看，如果改革1855年的分级制度，寻梅酒庄很可能是第一个晋升为一级酒庄的候选事实上，2009年，伦敦国际葡萄酒交易所在结合1855年的分级标准和葡萄酒价格对目前的波尔多酒庄进行重新分级时，就将寻梅酒庄列为第一梯队

寻梅酒庄和侯波庄园一样，都是克兰斯的middot由域名Clarence Dillon拥有，被称为王的哥，虽然酒庄的正品酒价格不及王，但也远高于其他特级酒庄评价方面，寻梅赢了罗伯特middot八次，帕克的满分高于任何一个一级酒庄，在波尔多仅次于彼得鲁斯酒庄除了帕克，詹姆斯middot吮吸，杰夫middotJeff Leve等著名的酒评家曾数次为这款酒打满分

3.宝马庄园

有很多二级村可以挑战一级村，但三级村可能只有宝马庄园它有一个强邻居mdashmdash玛歌酒庄，不难想象，宝马庄园在葡萄种植和酿酒方面需要强大的财力和技术支持，才能与一流的酒庄相抗衡，生产出玛歌村最好的两种葡萄酒之一

相对来说，宝马比以优雅著称的玛歌更有棱角，更有结构感杰夫·米德多特，River曾经盛赞宝马具有顶级波尔多葡萄酒的所有特征，mdashmdash香气复杂，酒体饱满，口感丰富，深度和层次极佳，宏大与优雅并存，丝滑质感优于其他顶级葡萄酒

4.埃斯特尔庄园

圣埃斯蒂夫是梅多克四大名庄中最晚出现的葡萄酒产业，所以在1855年的酒庄评级中只有五家酒庄入围，是四大名庄中最少的，没有一级酒庄不过，这里的酒庄发展很快，生产的葡萄酒质量上乘，性价比高其中，二级庄园埃斯特尔庄园就是典型代表

阿斯特庄园建于1811年1855年评级时，该酒庄仅发展40年就被评为二级酒庄最近几年来，埃斯特尔庄园的葡萄酒因其接近一级名酒的稳定品质而成为超二级酒庄的名字，是圣埃斯特尔村当之无愧的王者