多家酒企加码健康白酒市场逐步走向稳定

2016年，猫扑苦荞酒销售额接近16亿元，是劲牌公司第二大战略产品其代表的健康白酒正在成为酒业新的风口，众多酒企纷纷布局，呈现出权重越来越大的趋势2017是健康白酒概念已经深入发展，但整个行业对这一概念的理解并不统一，健康白酒的发展路径和模式仍有待探索

此前，保健酒，养生酒等概念酒占据了一定的市场，新兴的健康白酒概念在业内并没有明确的界定白酒营销专家金玉凤向中国证券报记者指出:保健酒的概念比保健酒，保健酒，药酒这些范畴的统称要大，但又有所不同严格来说，健康白酒是指以传统白酒工艺为基础，通过工艺技术创新，改变酒体结构和风格，对人体健康有一定改善作用的白酒保健酒是添加一些补品后的保健功能，如金九，辽金熊峰酒，养生酒是加入一些食疗作物后的养生效果，如茅蒲苦荞，绿豆大曲，药酒与其添加的药物结合，强调其治疗作用，如鸿茅药酒从定义上来说，药酒的概念起源于中医领域其次是保健酒，其次是保健酒健康白酒的概念提出的最晚，最早是2003年金士利酒业，也就是现在的国台酒

2016年，猫扑苦荞酒销售额接近16亿元，成为行业亮点金玉凤指出，健康白酒所依赖的健康，养生等理念迎合了消费者的心理需求，有增长很正常，但总体来说，健康白酒还是属于小类的

业内人士表示，国内保健酒市场潜力巨大，但尚未成熟伴随着越来越多企业的进入，以及消费者对健康白酒辨别能力的逐渐增强，健康白酒市场的发展将逐渐趋于稳定

许多葡萄酒公司增持

猫扑酒业3月6日发布《关于猫扑苦荞酒调价的函》，宣布自3月7日起，42.8度500ml猫扑苦荞酒黑苦荞供货价格由588元/件上调至618元/件，市场零售价格由128元/瓶上调至133元/瓶，餐饮终端零售价格上调至148—178元/瓶，面向团购42度125ml荞麦供货价从245元/件涨到265元/件，终端零售价从13元/瓶涨到15元/瓶，餐饮渠道零售价从15元/瓶涨到18—20元/瓶，团购价涨到320元/件

涨价的背后是快速增长的业绩2013年，劲牌公司推出茅蒲苦荞酒，作为公司的战略产品，迅速实现了3亿元的销售规模2016年，猫扑苦荞酒销售额接近16亿元，为劲牌公司第二大战略产品

此前泸州老窖股份披露，以1073.08万元现金购买泸州老窖股份集团保健酒产业有限公司100%股权泸州老窖股份表示，收购具有完整产业链的保健酒公司，有助于尽快布局保健酒市场，为公司未来增加利润和收入开辟新的路径根据消息显示，泸州老窖股份有限公司的绿豆大曲保健酒已经投放市场，主要针对商务宴请和亲友聚会

五粮液，洋河等高端白酒品牌早已加码健康白酒领域2014年，洋河推出小分子酒2015年，再次上线，双沟有情，分为莜麦，燕麦，荞麦，价格分别在300元，200元，100元左右五粮液保健酒公司生产的桂红过桥酒于2016年3月上市此外，茅台集团有一壶春酒，山西杏花村酒业集团旗下朱也将推出葛根健康葡萄酒

健康白酒虽然受到了很多白酒企业的青睐，但是并没有领先的单品金玉凤指出，健康白酒发展至今，除了龙头企业金九，还没有一个知名品牌，其发展路径和模式还在探索中