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老名酒市场前景如何,五大新动能助推其发展

2022-03-02 17:42   来源:网络   阅读量:18803   会员投稿

纵观整个酒类市场我们不难发现,虽然说市面上的佳酿有很多,但是所有香型都有好酒,所有好酒都是稀缺的,喝好酒成为高端新趋势。而其中老名酒首当其冲。所以要想做大老名酒,重要是给老名酒注入新动能。当下,老名酒增长需要五大新动能。

白酒

一、名酒化战略新动能17大名酒是这些酒业的金字招牌,是特定历史条件下的产物,而且不可复制,是企业的稀缺性资源。目前老17大名酒中增长缓慢、直线下滑的企业,多是放弃名酒化战略的企业。老名酒企业要发展,就需要开启名酒化战略。当下双沟、西凤酒企纷纷高举名酒战略大旗。在主流价位锁定、超级产品锻造、与核心消费锁定上,聚焦次高端,重塑名酒化战略上动作频频,取得不俗业绩。二、高端化战略新动能老名酒做大的前提是名酒化战略,而名酒化战略的载体是高端化。近10年,老名酒业绩徘徊不前的原因是:400元以上价格带的丧失,宋河、宝丰皆如此。相反,不是老17大名酒的今世缘、仰韶彩陶坊在400元以上推出国缘系列、天时系列,在高端化上取得较大突破。老名酒如何开启高端化是个重要的战略课题,老名酒应该在名酒化品牌重塑、高端人群锁定、文化引领和场景化塑造上跳出传统窠臼,进行高端化营销模式创新,例如行业内文化盛宴、会务赞助和名酒进名企等模式,值得老名酒在运作高端化上尝试、创新。三、品质化战略新动能老名酒做大的前提是名酒化和高端化,而高端化的基石是高品质战略。中国白酒进入名酒化增长时代,这是浓香白酒和酱酒竞争的机遇期,名酒和酱酒竞争着力点就是味觉制胜。老名酒增长靠名酒品牌、名酒价位,更要靠名酒品质,而名酒品质具象化表达是:一是要老酒更多,让消费者实实在在可感知;二是要发起味觉革命,建立老名酒自己的专有口感、专有体验和专有表达体系。

白酒

四、场景化战略新动能老名酒战略复兴,和其它酒企营销模式的不同,就是老名酒的场景化重塑战略。老名酒之所以有价值,就在于其高贵的品牌气质。老名酒价值重塑的关键是“三贵”场景化打造:人群尊贵+品质稀贵+场景雅贵。围绕尊贵KOL、KOC,进行文化引领场景、消费培育场景和文化圈层锁定,打造极具轻奢的雅场景,重塑老名酒文化价值,重回老名酒位置,让老名酒价值重新焕发。五、板块化战略新动能研究老名酒发现:增长缓慢的企业,不仅是因为品牌力、高端化和高端场景不够,例如舍得、水井坊等,但总体业绩仍亟待提升,究其原因是忽略了板块化增长新动能,也就是只有品牌,缺乏能打粮食的根据地市场。总之,老名酒复兴是行业的重大战略命题,实现名酒化、高端化、品质化、场景化和板块化五化联动是老名酒复兴的关键,只有五化联动,老名酒复兴才能指日可待。

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