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你知道这些秋日美食如何与葡萄酒搭配吗?

2022-05-09 15:18   来源:酒业新闻   阅读量:19665   

秋天是许多人最喜欢的季节,因为它没有夏天那么热,也没有冬天那么冷在这样一个舒适的季节,让美酒佳肴充实你的生活让边肖向你介绍11种秋季食物和葡萄酒的搭配

秋天,南瓜很漂亮,秋天是吃南瓜的好季节从南瓜派,松脆的南瓜子到南瓜馅的意式方饺,每一样都让人垂涎三尺对于口味偏甜的南瓜食品,来自加州帕索罗伯斯的Viogni甜白是不错的选择,咸南瓜小吃或菜肴,最好选择酒体较轻,酸度较高的维欧尼葡萄酒,想要一份丰盛的南瓜甜点,试试在橡木桶中陈酿的葡萄酒

2.苹果mdashmdash琼浆或沃莱白葡萄酒

苹果虽然是一年四季常见的水果,但在夏末秋初是最美味的,有些好吃的品种只有在这个时候才能品尝到苹果爱好者可以在奶酪盘上放几片苹果,配上一杯果香突出的白酒如果蜜渍苹果和苹果派是你的口味,我相信吴菲甜白会让你大吃一惊

3.梨mdashmdash田JIU

梨可以当水果吃,也可以做成各种美食在酥脆的烤梨上撒上杏仁和开心果,一杯苏代利口酒是最好的苏代甜酒有一点蜂蜜,生姜和柠檬的味道,它的甜度和酸度平衡得很好,所以它很美味,很诱人

4.fig mdashmdash茶色波特JIU

无花果可以生吃,也可以做成无花果干和无花果饼查波特酒的无花果风味使其成为食物搭配的自然选择

5.游戏mdashmdash波尔多干红,巴巴莱斯科莱斯科或巴罗洛红酒。

秋天也是享受野味的最佳季节许多人喜欢在秋天吃烧烤烤野味往往油腻,所以你需要一款单宁丰富,风格浓郁的红酒来搭配波尔多干红葡萄酒是极好的选择,意大利巴巴莱斯科或巴罗洛红酒也不逊色

6.红辣椒mdashmdash西拉红酒

在美国西南部,人们喜欢在三明治,玉米饼甚至奶酪等各种食物中加入红辣椒确实很难找到搭配辣椒的葡萄酒,但像西拉等风格奔放,香料味浓郁的红酒还是会是不错的选择

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