干型葡萄酒应该掺雪碧喝吗？

对于很多喝惯了甜酒的人来说，一开始接受干酒会觉得有点不舒服毕竟过去十几块钱的红酒的甜味印象已经根深蒂固了

干葡萄酒口感偏酸，所以大多选择在酒中加入雪碧等饮料来增加一些甜味很多人可能会问:这样合适吗

葡萄酒的酸和甜

葡萄酒作为一种佐餐酒，主要用途是搭配各种不同风味的菜肴，与食物相互促进其实甜是一种霸道的味道，会掩盖其他味道，油腻的味道会让人很快有饱腹感，非常不利于享受晚餐葡萄酒中的酸味是促进消化和开胃的关键所以晚餐所有的酒都是干的，餐前酒往往也是干的当然，也有一些特殊情况法国人在某些场合用甜酒配肥鹅肝作为开胃菜但大多数情况下，甜酒只在饭后配甜点

干葡萄酒和雪碧

虽然在干酒中加入一些雪碧可以让口感更容易被国人接受，但实际上破坏了葡萄酒本身的平衡酿酒师在勾兑和酿造葡萄酒方面下了很大功夫，力求达到各种风味和香气的完美平衡这时候在酒中加入任何液体，对酒来说都是致命的，使其失去了原有的风味

但是，用葡萄酒制作鸡尾酒就是另一回事了，因为那个时候，我们不是在享受葡萄酒，而是在尝试一种新的饮用风味。

所以，如果你的目的是享受品酒，往里面加雪碧当然不是正确的做法尤其是在公共场合，虽然不同的酒搭配不同的菜有不同的见解和特点，但真正懂酒的人是绝对不会在酒里加东西的