生活中白酒的16个妙用

去腥:当手上有鱼虾的腥味时，可以倒一些白酒在手心里，揉一揉，再用清水冲洗一下，去除腥味，也可以将河鱼用白酒浸泡，然后糊起来油炸，可以去除土腥味。

除苦味:如果洗鱼时弄破了胆汁，立即在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，消除苦味。

减酸:如果做菜时醋放多了，就往菜里倒点白酒，减少酸味。

防霉:在酱油里放一些白酒，防止酱油发霉。

加香:在醋中加入一些白酒和少许盐，可以使醋更香，不易变质。

防虫:豆子保存的时候，可以放在塑料袋或者容器里，喷一些白酒，盖紧，防虫。

解冻:如果你想快速解冻冷冻的鱼，你可以在鱼上洒一些白酒，然后放回冰箱鱼很快就会解冻

面条:在未熟的面条上压一个坑，然后倒一点白酒，用湿布盖10分钟就起来了。

烹饪:在生米锅中倒入一些白酒，盖上锅盖蒸一会儿，就可以完全蒸熟了。

除异味:红烧牛羊肉时加点白酒，可以消除异味，使味道鲜美，不易腐烂。

防潮:将炒好的花生放入盘中，趁热撒上少许白酒，可以保持花生酥脆不受潮。

保存:在活鱼口中滴几滴白酒，放回水中，置于避光通风处它能活3 ~ 5天

除臭:在新胶鞋或运动鞋里喷一些白酒，晾干后再穿，缓解脚臭。

清洁度:擦拭玻璃或镜头时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。

除油腻:在烹饪肥肉或鱼时加入一些白酒，可以使菜肴味道鲜美而不油腻。

消除污渍:如果衣服上沾了碘，可以擦一些白酒，消除碘的痕迹。