雾霾侵袭？葡萄酒冰糖炖雪梨保护你的肺

这一天，离开央视休整一年的知名记者柴静，带着公益作品《柴静雾霾调查:穹顶之下》登录优酷头条，重回大众视野这档由柴静，优酷，人民网联合推出的节目，时长超过100分钟，上线一天点击量已超过599万，获赞超过6万次那么雾霾和酒有什么关系呢让我们看一看

雾霾，顾名思义就是雾和霾但是雾和霾是有很大区别的空气中由灰尘，硫酸，硝酸等颗粒物组成的气溶胶系统，造成视觉障碍称为烟雾天气是空气污染的状态，雾霾是大气中各种悬浮颗粒物含量超标的一般表现，尤其是PM2.5被认为是雾霾天气的罪魁祸首伴随着空气质量的恶化，雾霾天气现象增多并日趋严重在中国的许多地区，霾天气现象与雾相结合，作为灾害性天气的预警和预报统称雾霾天气

雾霾对人体的危害:

1.对呼吸系统的影响

2.对心血管系统的影响。

3.雾霾天气还会导致近地面紫外线减弱，可增强空气中传染性细菌的活性，增加传染性疾病。

4.不利于孩子成长。

5.影响你的心理健康。

6.影响生殖能力。

雾霾对生态环境和交通的影响。

1.影响交通安全。

2.雾霾天气更容易致癌。

3.打动生态环境

二:雾霾天气适量科学引用红酒有益健康。

葡萄酒

美国布法罗大学的研究人员随机选取了1555名居住在纽约西部的白人和黑人，进行了相关的科学研究该研究包括近期饮酒量，终生饮酒量和包括饮食习惯在内的生活习惯最后结果显示，近期和终身饮用白酒对最大肺活量和每秒肺活量的影响最大研究人员表示，这项研究结果表明，白酒之所以能对人的肺功能产生积极影响，在于白酒中的营养成分在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是含有碱性物质的酒精饮料，富含多种有机酸，能增强人体的新陈代谢经常饮用白酒可以增强人的肺活量，有益于人体肺功能的健康所以，在雾天养成喝白酒的习惯，对人体是很有意义的

让我们在阴霾中为我们的家庭来一杯红酒和雪梨。

雪梨/干红/红糖/肉桂棒/柠檬皮/香草精/黑胡椒。

处理梨

梨洗净晾干后，用刀把底部削平，让梨立起来，然后从底部向内挖出约2.5cm的石头。

加热配料

将葡萄酒，红糖，肉桂，柠檬皮，香草精和黑胡椒放入炖锅中，加热并搅拌，直到红糖溶解。

加入梨

将梨放入炖锅中，让加热的液体淹没到梨的颈部，继续小火加热，直到酒冒泡，但不沸腾。

然后把火减到最小，盖上锅盖，小火炖45分钟。

4.把梨放在冰箱里

炖45分钟后，关火，自然冷却天气变暖后，把梨移到盘子里，盖上盖子，放入冰箱

准备糖浆

这一步更容易用文字解释，我们就不画图了。

将锅中的酒汁用粗棉布过滤到另一个小炖锅里，慢慢煮，直到体积减少到三分之二当它像枫糖浆一样粘稠时，关火，倒出待用

6.你完了。

最后一步！

把雪梨从冰箱里拿出来，浇上糖浆，一道美味润肺的红酒炖雪梨就做好了！

红酒炖雪梨不仅可以润肺止咳，还有很好的美白效果作为如此甜美的甜品，周末给自己或家人做吧