葡萄酒品酒的四步骤

如果平时在家或者和朋友一起品酒，可能不需要太在意正确的品酒步骤但如果你有机会参加品酒会，你会发现每个人都更仔细地观察和品尝一杯葡萄酒其实知道品酒的步骤不仅可以用在品酒上，还可以通过观察和闻一闻一款酒，可以帮助你更加了解一款酒，分辨不同酒的特点和区别即使是单独品尝也会充满乐趣

将杯子倒满1/4或1/3。

第二，观察酒的颜色

捏住玻璃的脚，玻璃要透明干净以亮色或白色为背景，通过酒的颜色观察质感

观察葡萄酒的颜色实际上是对味道的预期，观察的范围必须包括:

一种颜色

颜色和阴影。

b透明度

应该很清楚了如果是雾天，就不适合饮用

c .一致性和气泡

喝起泡酒时观察气泡是否平稳上升。

第三，嗅觉香气

摇之前闻一下，闻一下挥发的香气，或者酒是否变质了。

晃动酒杯，可以释放出不易散去的香味。

葡萄酒中的醋味表明葡萄酒可能被氧化，含有醋酸或被软木塞污染大多数新党有鲜花和水果，而旧党有香料，木材和皮革的香气

第四，味觉感受

喝一口，10ml就够了，让酒精在口腔周围传递要品尝单宁酸，你可以咀嚼葡萄酒，并从你的嘴唇呼吸一些空气

舌头可以品尝不同味道的范围:

A.甜味——你可以在舌尖品尝到。

B.酸味——舌头两侧尝到的甜味的对比。

C.苦味——让酒在口中停留至少15秒钟，因为苦味随后而来。

一瓶好酒通常具有平衡的甜味，酸味和苦味如果你想尝试更多的酒，你可以吐出来