5个流行葡萄酒品种带你领略南美风情

南美洲早在16世纪就开始酿造葡萄酒，这里有很多常见的葡萄品种，如赤霞珠，霞多丽，长相思等。

除此之外，南美还有一些优秀的葡萄品种，其独特的风味已经成为南美的标签它们逐渐受到越来越多消费者的喜爱

马尔贝克有Rdquo，南美葡萄之王，它是南美洲最受欢迎的葡萄品种它起源于法国，但南美是它施展才华的舞台马尔贝克在阿根廷获得好评后，风靡全球真正的老葡萄树马尔贝克已经有100多年的历史了，现在这种老葡萄树集中在智利的一个海港城市mdash康塞普西翁

这里的老葡萄树马尔贝克酿造的葡萄酒，单宁如天鹅绒般柔滑，酸度清爽自然，果香浓郁阿根廷门多萨也有很多老藤马尔贝克这些马尔贝克将与许多当地葡萄品种混合

2.甘美娜

卡米娜也来自法国Rdquo移民，南美洲的葡萄品种，智利是它的第二故乡但在1994年之前，人们误以为是梅洛Camena是晚熟品种产于智利的卡梅纳葡萄酒通常带有成熟番茄和新鲜香草的香气在橡木桶中烹制的Camena也有青椒等香料的香气种植Camena的著名产区包括阿帕尔塔，阿空加瓜和麦坡，即科尔查瓜山谷的次产区

3.对

这是智利第二大葡萄品种，面积约15000公顷这种变种常见于智利南部的莫莱和比奥比奥地区它曾经被人们抛弃，因为它被认为是廉价的佐餐酒，但后来酿酒师发现，实际上Pais具有非常独特的风味，并用它酿造了许多独特的葡萄酒

派酿的酒有两种风格，一种是简单的，一种是比较现代时尚的在种植过程中，有机种植简约风格葡萄，酿造采用传统酿造方法，最大限度减少人工干预用这种方法生产的葡萄酒往往具有新鲜的水果，花香和泥土的芳香派斯的时尚风格有点像博若莱新酒的风格，用二氧化碳浸渍，捕捉更多的水果和花香

4.伯纳达

在马尔贝克崛起之前，贝尔纳达是阿根廷最大的红葡萄品种传统的伯纳达来自温暖的地区，带有浓郁的水果果肉香气而二氧化碳浸渍酿造的酒，酒体轻盈，果味清新除了以上两种风格，还有一种严肃风格的伯纳达，是一种在蛋形混凝土发酵罐中酿造的葡萄酒，果香和花香浓郁

5.非常深情

特青是南美本土的葡萄品种，是阿根廷的葡萄酒皇后这是派斯和麝香葡萄的杂交品种它有一种迷人的香水般的香气，散发出鲜花和热带水果的香味入口香甜，适合搭配印度和中国菜肴