葡萄酒有哪些混酿方式？给葡萄酒带来那些影响？

当你进入葡萄酒的世界，你经常会听到，这种葡萄酒是单一品种的还是多个品种混合的什么是混合酿造为什么勾兑被称为:酿酒师高超技术的体现

1.什么是葡萄酒勾兑。

混合是相对于单一品种而言的。

一般是指由两种或两种以上葡萄品种酿造的葡萄酒，通常一种葡萄品种占40%以上，其他品种所占比例较少。

事实上，勾兑是葡萄酒酿造过程中非常有创意的部分用哪些葡萄品种进行勾兑，每个品种的比例决定了葡萄酒的风格

葡萄酒的勾兑可以追溯到1000多年前，不同的葡萄品种被种植在葡萄园的各个地块上。

但是有突发事件自然灾害带来潜在风险，所以种植者把鸡蛋放在不同的篮子里。

不同的葡萄品种成熟度不同，可以避免灾害带来的损失，在一定程度上摆脱对单一葡萄品种的依赖。

直到19世纪，酿酒师才开始通过勾兑让葡萄酒味道更好。

例如，一款高品质的配制酒可以将最普通的葡萄品种集合在一起，利用小香型的颜色，品丽珠的辛辣味，美乐的梅子香气等，演绎出非凡的品质。

这就是为什么现代葡萄酒有很好的平衡感。

3.有哪些经典的混酿葡萄酒。

波尔多红酒是最受欢迎和最著名的混合风格:中等酒体，以李子，醋栗和烟熏味为特征。

波尔多风格的配制酒在其他国家也很受欢迎，很多国家的酒王酒都是用这种方法酿造的。

如意大利的Xi·时嘉·亚，美洲的Opus One和智利的Almaviva。

波尔多白葡萄酒一般有柑橘和青草的香气。

长相思带来了独特的青草味，赛梅美增加了复杂性和蜂蜜香气，密斯凯黛赋予了葡萄果香。