6招快速变身香槟达人

1.保持凉爽，饮用前保持冰镇。

像大多数葡萄酒一样，香槟需要妥善保存香槟必须储存在阴凉通风的地方最佳温度在12℃—15℃左右，有一定的湿度同时，酒瓶要横放，让软木塞与白酒充分接触，从而保持软木塞湿润，避免气泡挥发

现在人们喝香槟，往往是冰镇时间过长，以至于香槟的温度过低，气泡和香气都受到影响其实香槟的最佳饮用温度在7℃到9℃之间

2.轻轻地打开瓶子

在许多庆功宴上，人们总是拼命地摇着香槟酒瓶，伴随着Rdquo砰的一声，软木塞和泡沫一起喷出来但是，你会发现香槟喝完了，瓶子里没剩多少酒了地板上，墙上，甚至我朋友的身上，都沾满了酒那么我应该怎么开香槟呢

所谓害羞的香槟悄悄打开开香槟前不要剧烈摇晃瓶子比较合适的开瓶方法是:首先将香槟酒瓶上的锡箔去掉，松开铁丝锁，左手拇指紧紧握住软木塞，同时食指握住软木塞边缘，然后，右手握住瓶底，慢慢旋转瓶身，最后，如果你感觉到软木塞快要被推到瓶口了，只要把软木塞头稍微推一推，让它开一个缺口，让瓶中的碳酸一点一点地释放到瓶外，然后悄悄地把软木塞拉起来，不要发出太大的声响

3.有哪些经典错误。

通常，人们认为用传统的长笛杯喝香槟是非常合适的选择虽然笛形香槟杯可以让你享受香槟中美丽的气泡，但这样的杯形会让香槟失去一些香气用碟型杯喝香槟存在一些问题:碟型杯的大直径开口会使气泡迅速消散，细腻优雅的香气消失专家建议，喝香槟最合适的玻璃杯应该是郁金香杯介于窄笛杯和浅碟杯之间的郁金香杯，让我们充分品味香槟丰富细腻的泡沫和香气

4.不要摇晃杯子。

喝红酒时轻轻摇晃酒杯是对的，但喝香槟时摇晃酒杯会暴露你的身份mdash这一点都不专业！摇晃酒杯会让香槟中的气泡蒸发得更快比较合适的品尝香槟的方法是沿着玻璃墙慢慢倒香槟，静置几分钟，然后仔细品尝

5.食物和酒要搭配得当。

你可能会问，什么时候喝香槟最好饭前，饭后还是吃饭时虽然我们可以为所欲为，但专家建议，我们应该在餐前或用餐时喝香槟，最好不要搭配甜点因为甜味会严重破坏香槟的口感如果你在饭前喝香槟，那么奶酪是个不错的选择香槟与奶酪和咸开胃菜完美搭配当然，用餐时喝点香槟也是非常好的香槟的酸味可以解闷，适合搭配肉类，海鲜等菜肴

6.如果你没有完成呢。

聚会或聚会结束时，可能已是深夜但是后来你发现还有半瓶香槟没喝完你该怎么办未喝完的香槟可以继续储存吗当然，答案是肯定的！但需要注意的是，存放时间不要超过一周你只需要用特制的瓶塞把瓶子封好，然后把香槟放在冰箱里但是，你应该尽快消除剩余的香槟

当然也可以用吃剩的香槟做菜，既能提升菜肴的风味，又能避免浪费。