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你对白诗南葡萄酒了解吗?

2022-06-08 12:27   来源:酒业新闻   阅读量:19414   

武弗雷就是白先宁,白世南就是武弗雷葡萄酒大师杰斯·米德多特,杰西丝·罗宾逊曾经评论过他们之间的关系在法国卢瓦尔河谷,武弗尔地区是设拉子葡萄酒的天下这里的白诗南风格多样,有干的也有甜的,也可以用来酿造活泼的汽酒,但无一例外都散发着花香,风味迷人,惹人喜爱

1.常见的葡萄酒标签术语

对于不同类型和甜度的葡萄酒,我们可以从酒标上获取信息以下常见的酒标术语主要用于贝弗利的雪拉兹葡萄酒

1.无气葡萄酒

Sec:干式残糖量小于8g/L,通常口感清爽,矿物味浓郁

几乎干了它比干型更甜,果味更浓,酸度更柔和

半干型:半干型甜味,散发出苹果和柿子的香气

莫勒:太好了很甜很丰满,味道很浓,有奶油,苹果,梨,姜的味道

2.汽酒

布鲁特:极度干燥型

半干燥型:半干燥型

Methode traditionnelle/Mousseux:采用传统方法酿造,即香槟酿造法大多数起泡酒都会贴上这个术语的标签

佩蒂兰特:轻微起泡的葡萄酒可以用古法酿造,气泡细密,非常难得

二,购买指南

1.价格

总的来说,不管是蒸馏酒还是起泡酒,150元到200元的Beveria Blanc品质都相当不错,而250元以上就可以买到优秀的葡萄酒,比如知名厂商最新发布的葡萄酒。

2.年

由于吴菲产区气候凉爽,春秋两季的天气对葡萄的成熟度影响很大近十年的优秀年份是2015年,2014年,2012年,2009年2015年尤为突出,任何价位的葡萄酒品质都相当可观

3.老化

顶级生产商生产的葡萄酒酸度很高,甚至可以支撑几十年的陈酿可是,大部分市场的吴菲白石楠在大约五年后达到顶峰

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