恭贺两载辉煌周年共品佳酿骏盈酒业威士忌精品店迎二周年庆

由跨国酒业集团帝亚吉欧和应均酒业创建的全球首家帝亚吉欧威士忌精品店今天迎来了两周年纪念日广州应均威士忌精品店长期坚持单词，Rdquo核心价值观，长期致力于推动威士忌市场的消费升级帝亚吉欧集团中国区总经理Mark Edwards先生，应均酒业董事长沈恩茂先生，总经理沈巍女士共同出席了本次庆典同时，我们还邀请了著名威士忌作家，华语威士忌百科全书，陆庆生先生，华南品质生活媒体代表及威士忌爱好者齐聚羊城，为应均酒业威士忌精品店开业两周年献上诚挚祝福

当天，帝亚吉欧独家合作应均葡萄酒威士忌精品原装桶选择波特在艾伦的40年单桶，在此两周年之际荣幸呈现，以纪念威士忌精品两年来取得的傲人成绩，以及为华南地区乃至中国威士忌文化的普及和推广做出的贡献。

来自师父的问候，波特艾伦是迄今为止最古老的单桶。

此前，波特·艾伦40年的单筒被用作原装桶选择2018年的代表作在11月份首次亮相，受到了各界的广泛关注为了第一次领略这款传世佳酿的神秘模样，苏格兰威士忌大师查尔斯·麦克莱恩先生和中国演说家威士忌百科全书，陆启生先生和邦瀚斯亚太区葡萄酒及威士忌部经理林安泰先生共同见证了这一历史性时刻各界收藏家对这款名酒赞不绝口，苏格兰威士忌大师查尔斯·麦克莱恩先生更是称赞其风味独特真的很神奇

图2:苏格兰双耳浅杯大师级杯座查尔斯·麦克林分享了他对波特艾伦最古老的单桶的赞叹。

提前献上威士忌精品两周年向艾伦最老的单桶收藏家波特致敬，来一场宴会同样在庆典当晚举行，苏格兰大师和各界藏家再次齐聚羊城，向最古老的单桶波特艾伦致敬帝亚吉欧中国区总经理Mark Edwards先生，应均酒业总经理，资深收藏家沈薇女士携手国际知名威士忌作家Dave Broom先生，中文演讲嘉宾威士忌百科全书，鲁智深先生等业内资深藏家均莅临本次活动国际知名威士忌作家戴夫·布鲁姆用他的专业精神表达了对波特·艾伦酒庄的敬佩，波特独特的烟熏风味为上一代人的烟熏记忆做出了巨大贡献，其划时代的影响从单一麦芽跨越到勾兑威士忌，为烟熏威士忌的演变和发展奠定了重要基础

图三:帝亚吉欧中国区总经理Mark Edwards先生，应均酒业总经理沈巍女士，国际知名威士忌作家Dave Broom先生，中国演讲嘉宾威士忌百科全书，陆庆生先生参加向艾伦最老的单桶收藏家波特致敬，来一场宴会

同时，帝亚吉欧威士忌学院董事会成员Dave Broom先生也在现场代表帝亚吉欧威士忌学院向应均酒业总经理沈巍女士颁发了DWA三级证书因此，沈巍女士在三级体验活动中对酒庄特色形成的关键过程的深刻见解和专业理解深度达到了DWA三级体验师的要求

图四:帝亚吉欧中国区总经理Mark Edwards先生与国际知名威士忌作家Dave Broom先生共同为沈巍女士颁发帝亚吉欧学院三级证书。

祝贺辉煌的两年，携手打造威士忌文化平台。

作为帝亚吉欧全球首家威士忌精品店，应均葡萄酒威士忌精品店自2016年12月18日开业以来，一直与跨国葡萄酒集团帝亚吉欧保持着密切合作经过两年的共同努力，已成功在广州及华南地区建立了广泛而深远的影响力两年来，应均酒业威士忌精品始终致力于为消费者提供精品威士忌产品，不断提升沉浸式威士忌品鉴体验，普及专业，博大的威士忌文化，实现为华南地区威士忌爱好者搭建交流平台的终极目标

图五:应均酒业总经理沈巍女士现场致辞。

应均酒业威士忌精品近两年的快速发展与其密不可分，Head mdashmdash沈巍女士沈巍女士作为苏格兰威士忌文化在华南地区推广和普及的代表，多年在进口烈酒市场的耕耘，成就了她丰富的威士忌教育和敏锐的市场直觉在威士忌市场尚未完全开放，消费者对威士忌和威士忌文化知之甚少的过去，沈巍女士仍然坚信历史悠久，品种繁多的苏格兰威士忌在中国有着巨大的市场潜力正是由于沈巍女士非凡的胆识和对威士忌市场发展趋势的准确把握，应均酒业与帝亚吉欧精诚合作，打造了全球首家帝亚吉欧威士忌精品在精品店开业后的两年时间里，沈巍女士带领精品店不断发展壮大，她全心全意地向早期积累的大量高端客户介绍苏格兰威士忌的独特魅力凭借她丰富而富有经验的葡萄酒管理经验，对当地市场的深刻洞察，以及在高端消费者中的影响力，苏格兰威士忌的推广和消费趋势正在稳步提升

不仅如此，沈巍女士还非常关注威士忌文化知识的普及广州应均酒业威士忌精品店自开业以来，为资深威士忌爱好者打开了一扇苏格兰威士忌的世界之门，通过举办私人收藏家10字鉴定专席，DWA威士忌体验活动等，邀请了多位苏格兰威士忌大师，帝亚吉欧首席勾兑大师以及威士忌收藏领域的深度意见领袖，与千余位精英共同探讨威士忌的精妙之处，让更多人借此机会接受并爱上威士忌应均酒业威士忌精品店也成为广州威士忌品酒和文化交流的热门场所口碑传播和威士忌文化传播的热潮

图六:应均酒业总经理沈巍女士

尽管沈巍女士取得了令人瞩目的成就，但她本人仍在威士忌的世界里继续探索带着一颗热情的初心和对威士忌的大爱，长期以来为威士忌文化的推广贡献着自己的力量2018年，沈巍女士被魁奇协会的饲养员授予苏格兰双耳酒杯架标题称号是为了表彰为苏格兰威士忌的推广做出突出贡献的从业者，鼓励他们继续为苏格兰威士忌文化的推广做出贡献沈巍女士的努力不仅为她赢得了最高荣誉，也将她对苏格兰威士忌行业的坚持转化为更强大的力量，让越来越多的爱好者关注并喜爱上了珍贵的威士忌

深谋远虑，立足威士忌高端收藏市场。

如今，威士忌已被视为高端生活品质的代表，其投资和收藏越来越受欢迎在这种环境下，超高端苏格兰威士忌从幕后走向台前，受到专业藏家和投资机构的关注，逐渐走进威士忌爱好者的酒柜根据宝龙拍卖行的数据，从2009年到2018年8月，通过香港宝龙拍卖行售出的威士忌从158瓶上涨到1554瓶，均价上涨了12倍，达到每瓶50450港元高年份，珍藏级威士忌的投资趋势呈上升趋势，未来收藏投资市场具有可预期的上升高度和发展空间

作为全球首家帝亚吉欧威士忌精品店，应均酒业威士忌精品店不仅在建立区域威士忌文化传播平台方面取得了成就和里程碑式的意义，同时也扮演了威士忌行业高级收藏家的角色应均酒庄威士忌精品总经理沈巍女士，以其前瞻性的战略投资眼光和对威士忌的独到见解和理解，致力于发掘更多极具投资和收藏价值的威士忌珍品在过去的两年里，她与帝亚吉欧集团建立了深度合作关系，推出珍贵难求的威士忌产品，包括去年独家销售的Tesca酒庄官方最古老的单桶41年，Sugden Time Cellar系列第二章的42年瓶装原酒和尊尼获加的私人珍藏middot，今年在精品店销售苏格兰双耳杯大师赛推荐系列等全球限量产品受到了收藏爱好者的热烈追捧和高度认可

图7—8: 41岁的ndash为特斯卡正式装瓶，全球首映晚宴

照片9:sug den首席部署主管Maureen Robinson女士

隆重推荐全球首家威士忌精品店Sugden Time Cellar系列第2章42全球限量桶装原酒

图10:苏格兰双耳杯托查尔斯·麦克莱恩和中国人威士忌百科全书，陆启生先生，带领应均酒业VIP客户及资深藏家深度欣赏藏家级调配杰作mdashmdash尊尼获加的私人收藏苏格兰双耳杯架系列推荐

新年迈出一步，周年庆享受苏格登酿造的味道。

除了威士忌的珍贵收藏价值，应均威士忌精品店还致力于通过推出具有特殊纪念价值的威士忌产品，为威士忌爱好者和美食家提供品尝和探索更多不同类型和文化的威士忌的机会Sugden ，12月在威士忌专卖店新发布，是的，每年都有鱼以双鱼座新年限量版套装为例该套装不仅为消费者带来了苏格登21年和25年两款精彩的葡萄酒，更象征着一路高歌猛进，步步高升的吉祥愿景带着醇香威士忌的味道，这套将有助于庆祝新年

图11:萨格登新年双鱼座限量版套装

现场，苏格兰威士忌大师，著名威士忌作家Dave Broom先生，中文会话威士忌百科全书，陆庆生先生带领在场的各位嘉宾和媒体深度品鉴了苏格登21年和25年的威士忌，这款威士忌已经酿造了20多年。

图12:苏格兰威士忌大师戴夫·布鲁姆先生和会中文的威士忌百科全书，陆庆生先生把带到了一起，帝亚吉欧大师讲堂

苏格兰威士忌大师戴夫·布鲁姆分享了他对苏格登单一麦芽威士忌及其独特技术戈登坚持他的酒庄的三lsquo原酒，缓慢的酿造过程rsquomdashmdash缓慢发芽，平均80—95小时的长时间发酵，在铜釜式蒸馏器中缓慢蒸馏，酿造得到复杂醇厚的风味层，具有浓郁的花果香气，酒味清淡爽滑同时，苏格登21，25年的品鉴虽然长期在桶中完成，但并没有受到很多橡木桶的影响，更显示了其酒庄原始完整的个性真的是久经考验的风味收藏，引人赞叹

展望未来，再创辉煌。