法国为何有五大名庄和八大名庄之说?
有些刚接触葡萄酒的朋友会问:为什么用了一段时间,无名庄然后八明庄是哪些酒庄。
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无名庄它从哪里来的。
时间追溯到1851年。
1851年,英国在伦敦水晶宫举办了第一届世博会盛况空前,大英帝国的先进工业产品大放异彩
这让老对手法国人忍无可忍当时,法国皇帝拿破仑三世决定于1855年在巴黎举办世界博览会
酒作为国宝级农产品,承载着帝王的命运因此,波尔多经纪人联合会将最好的酒庄分为五个等级,并将其列入名单
一级村有四席:拉菲村,拉图村,玛戈村,奥比昂村1973年,二等村的慕童酒庄升级为一等酒庄,与拉菲,拉图平起平坐从此确立了一等村五席的格局,至今未变人们习惯性地把这些一等村称为波尔多五大名庄
1855年分类最初出现的时候,并没有引起酒庄的注意结果名单送到巴黎后,引起轩然大波
世博会后,波尔多商会收到了大量投诉有的酒庄因为不成功而愤怒,有的酒庄因为被低估而抗议但此时,木已成舟,分类无法改写此后,1855年分类作为第一个官方认可的波尔多葡萄酒分类体系,其影响力逐渐扩大,最终成为一个不可动摇的里程碑
关于八大名村,要说清楚helliphellip
波尔多五大名庄有官方等级和历史事件作为依据。
但是八明庄只是民间约定,没有任何分类,也没有官方背书,而且涵盖了波尔多右岸。
波尔多八大名庄除了上面提到的拉菲别墅,拉图别墅,慕童别墅,玛戈别墅,奥比昂别墅,还增加了波尔多右岸的贝尔图斯别墅,欧松别墅,白马别墅,都是右岸的顶级名庄,品质不逊于梅多克1855年的顶级五大一级别墅为了给这三家酒厂名,人们简单地拿它和比较,无名庄合并,统称波尔多八大名庄
分级,只是商业阴谋。
1855年,分级制度的高明之处在于,它没有禁止市场赋予优质葡萄酒更合理的商业价值一百多年后的今天,这张古老的分级表成为了整个波尔多葡萄酒的助推器其他国家也有优秀的葡萄酒,但名酒分级的观念已经深入人心
波尔多也是世界上第一个把农产品拿出来分级的当时排名的时候,当然是说酒的好坏,但除此之外,就是说当时谁有权力有影响力,你就可以把自己排在前面
当时拉菲拉的图马格等名村,地域广阔,历史悠久,家族实力雄厚,占据绝对优势其实凡是能进评级的,素质和品味都很好他们的区别只是细微的变化
伴随着时间的推移,名单中酒庄的原始排名会与后面显示的真实水平有所不同这种现象在19世纪上半叶的哈里森越来越普遍,至今依然存在比如一些低等级的酒厂,酒质更好,价格和高等级的酒厂差不多
所以你也就不难理解,为什么在右岸,贝尔图斯,李鹏这样的地方,房价甚至比左岸的一等村还贵,而柏菲,白马,欧松的房价却和左岸的一等村相差无几。
当一款酒的品质和品牌形象足以超越或媲美高档酒庄时,消费者也会购买。
八明庄风格
当然,八大名村的风格也各不相同。
拉菲城堡
生产地区:波亚克
正品产量:2万箱/年左右。
葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%品丽珠,2%维多多。
国际平均价格:825欧元/瓶
亮点:皇家指定酒
拉菲堡是红酒中的第一名,一直以来都备受皇室推崇据说在路易十五统治时期,一些医生将拉菲庄酒作为药物,并推荐给国王路易十五喝了之后容光焕发,宰相马雷夏middot德middot李称赞:拉菲的酒是万能又好喝的滋补饮品,堪比奥林匹克山上诸神消耗的琼浆玉液!而在1732年至1733年间,英国首相罗伯特·米德多特,沃波尔每三个月就会买一桶拉菲葡萄酒
风格:温柔内敛。
拉菲的酿酒风格通常优雅清淡,但更为内敛这款经典的真正葡萄酒呈现出深沉饱满的紫色,伴伴随着铅笔和利口酒的味道,混合着加仑,李子和雪松的甜美香气酒体适中,浓郁,丰富,单宁甜美,极其优雅优秀葡萄酒的余味持续1分钟以上
拉图酒庄
生产地区:波亚克
正品产量:约3.3万箱/年。
葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,2—3%品丽珠,2—3%维多多。
国际平均价格:710欧元/瓶
推荐理由:最稳定的顶级名村。
拉图尔是法国的国宝级酒庄它的历史可以追溯到14世纪,正值英法百年战争的高潮拉图尔城堡实际上是一座塔,建在一座军事堡垒里,用来抵御海盗拉酒庄的葡萄酒一直以品质稳定著称无论年份是优秀,平庸还是糟糕,都能酿造出完美的葡萄酒,可以说是梅多克最好的葡萄酒
风格:华丽阳刚。
说Paklatuzhuang 的酒,它是世界上单宁最集中,最丰富和最强的葡萄酒之一这些葡萄酒顽强而缓慢地发展,通常经过20—25年的陈酿,它们会摆脱原始的单宁,发展出惊人的力量当它们成熟时,有着惊人的陈年香气,伴伴随着新鲜的核桃,皮革,黑醋栗和矿物质的味道,但一点也不会觉得沉重
童酒厂
生产地区:波亚克
正品产量:3万箱/年左右。
葡萄品种:77%赤霞珠,12%梅洛,9%品丽珠,2%味多多。
国际平均价格:549欧元/瓶
推荐理由:拓宽创新是最时尚的。
同庄和拉菲村的主人来自同一个家族,他们是与时俱进的开拓者1924年,菲利普男爵成为酒庄装瓶第一人,拿艺术家的作品做酒标也赚足了噱头同时,菲利普男爵也是改变1855年分级结果的第一人
风格:阳光温暖
铜庄酒相对两极分化在极好的年份,它可以酿造出强烈而刺激的葡萄酒,带有咖啡烘焙,黑醋栗,甘草,石墨和皮革的香气味道浓厚,浓郁多汁,回味无穷单宁进入后有灼烧感,伴随着时间的推移味道会变得更深风格介于拉菲和拉图之间,是一种温暖的中品据帕克说,他自己也喝过一些不起眼的木桶庄葡萄酒,比如1990,1980,1979...它们非常平庸,玷污了一个一流酒厂的名声
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