与装腔作势的葡萄酒爱好者聊天如何才能全身而退?
如果你不幸在餐厅或聚会上遇到自称的人,葡萄酒专家各位粉丝,ta跟你聊各种酒话题的时候,怎么聊天才不会被对方认出是白葡萄酒然后嘲笑它
1.不要说:我爱喝任何酒。
如果对方问你想喝什么酒,不要说我会喝任何酒这句话会让你看起来优柔寡断,缺乏自信
如果你喜欢清爽的啤酒,你可以试着说你喜欢新鲜水果配白酒。
如果你每天都喝不加糖的黑咖啡,也许你会喜欢黑皮诺有点土味,酸度明亮。
或者干脆说我今天想喝点红酒没关系
2.千万不要猜葡萄品种!
如果有人略带挑衅地让你猜杯子里的酒是什么葡萄品种,最好不要真的猜除非你真的有把握,否则猜中的几率一般低于在澳门赌博赢钱的几率
在这种情况下,诚实面对你的不确定也许最好的处理方法是:或者可以加上自己对酒的评论,比如:但是这酒很重,我喜欢。
3.不要歧视某种酒
千万不要公开说之类的话,我讨厌红酒,我讨厌白葡萄酒,那样的话资深的葡萄酒爱好者会把这句话当成酒白的防御性言论也就是说,说这种话的人,一般会因为怕被当成白人,而被当成真正的白人
4.记住:波尔多,不是葡萄品种!
波尔多是法国一个葡萄酒产区的名称,波尔多葡萄酒由赤霞珠,梅洛,品丽珠,马尔贝克和小维多混合而成同样,香槟,勃艮第等,都是产地名称
不要把香槟和其他起泡酒混淆了
除了法国东北部香槟产区的起泡酒,其他国家和产区的起泡酒都不能叫香槟酒,同样,普罗塞克指的是来自意大利特定地区的起泡酒,而卡瓦起泡酒是一个只能在西班牙八个法定葡萄酒产区使用的名称如果不确定这些酒的产地,直接用起泡酒可以避免尴尬
6.不谈酒的价格。
比如不要说之类的话,我只喝200元以上的酒或者我从来不买300元以上的酒那样的话要知道,影响葡萄酒价格的因素非常复杂一瓶酒的价格除了单纯的生产运输成本,经销商和零售商的提价,还取决于供求关系,产量,年份等等最重要的一点是:酒的价格并不能真正反映一瓶酒的好坏,所以过于在意价格也不能让你显得了解葡萄酒
7.不要害怕酒单
在高级西餐厅,做你的葡萄酒专家朋友当侍酒师不怀好意地递给你厚厚的酒单时,你没有必要感到有压力你只需要简单地向侍酒师陈述你的想法,比如酒单上的酒我不全熟悉,但我喜欢白酒,今晚点的主菜是鸭肉请推荐一瓶XXX左右的吧毕竟侍酒师的职责就是听你的建议,给出他的专业意见
8.不要闻酒塞。
开了一瓶酒之后,不要拿起酒塞放在鼻子前面,假装判断酒的味道和质量要知道一瓶酒的味道和口感,唯一的方法就是把它倒进一个干净的玻璃杯里,慢慢品尝
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