老酒热催生酒业怀旧风

从去年到今年，老酒市场持续疯狂与此同时，在老酒的影响下，白酒的怀旧情绪又吹了起来mdash许多酒厂和酒商都推出了模仿旧包装和味道的怀旧酒，并开始陆续进入人们的视野，其中一些卖得非常好许多葡萄酒行业人士也看好怀旧葡萄酒的前景但有些怀旧酒盲目跟风，让怀旧酒看起来不伦不类

怀旧酒登场，有的不到一年就卖了300吨。

上世纪五六十年代的人应该还记得，贵州安酒有这样一种组合，四瓶酒放在一起可以组成一条龙，俗称龙盒安酒这种酒在上世纪八九十年代非常流行

如果把这两组新老安久产品放在一起，不仔细看，从设计风格，字体，颜色等方面来看，整体外观基本没有太大的区别，就像酒里的孪生兄弟这组新安酒被称为安酒的怀旧版

这款怀旧版安酒的市场运营者是河南刘实业有限公司总经理刘，他表示，除了怀旧版安酒，此前还推出过怀旧版亚细窖和怀旧版美窖其中，怀旧版雅西窖创造了11个月300吨，约66万瓶的销售纪录

记者了解到，类似这样的怀旧酒并不少比如1980年左右的玻璃瓶郎酒，早在5年前就有了怀旧版纸包何琳特曲，俗称何琳白大褂，90年代黄标宋河粮液，获奖的张公特曲，商丘大曲，河北刘伶醉等，都推出了同一款酒的怀旧版早在2004年，五粮液就推出了萝卜瓶形的焦北五粮液，这是一款怀旧酒这种酒在1990年左右非常受欢迎

这些怀旧酒的经营者，有的是原创者，有的是一些老酒收藏者前面提到的刘已经从做老酒生意，发展到经营怀旧酒可是，并不是所有的怀旧酒都卖得好比如一些走高端路线，价格较高的怀旧酒，暂时在市场上表现不佳

一种观点

怀旧酒或为酒业新趋势，值得深入研究。

刘告诉记者，在葡萄酒市场空前繁荣，终端渠道竞争激烈的今天，葡萄酒行业的人都在寻找新的卖点，以寻求突破怀旧酒的出现成为很多消费者能够接受的新卖点目前怀旧酒的市场份额并不大，但会逐渐成为葡萄酒行业的新趋势

在刘看来，怀旧酒是一种文化的传承和发展，让消费者在品饮的同时感受文化，从而保持低调，具有深厚的文化内涵。

对酒的怀旧不是简单的模仿旧包装，而是尽可能的还原酒的味道对于消费者来说，喝酒是一种情怀，也是一种怀念

老酒评价和收藏专家尹中华表示，这些怀旧酒对应的原有产品大多已经停产，现在又重新开发他们巧妙地运用了经典的瓶形，标签和包装，通过怀旧让它们重新焕发光彩怀旧酒的出现不仅受到很多有回忆的消费者的青睐，也受到很多收藏者的青睐

伴随着越来越多的葡萄酒收藏者，怀旧葡萄酒的市场将在近几年迎来一个高潮据尹中华分析，第一，怀旧酒外观朴素，能勾起一代人的回忆，二是怀旧酒外观与老酒非常相似，具有收藏潜力，第三，老酒价格不断上涨，怀旧酒也在上涨，市场紧张

中国酒业实战营销专家陆说，喝老酒是一种感觉，是一种情怀伴随着老酒资源的减少，怀旧酒的出现正好弥补了老酒的稀缺性怀旧酒应该是有市场潜力的，值得业内深入研究

第二种观点

个别怀旧酒盲目跟风，不伦不类。

中国的消费市场有这样一个特点:凡是市场紧俏，引领潮流的产品，都会有一大群追随者看到怀旧酒逐渐被市场认可，追随者也开始层出不穷但跟随者普遍没有把握住核心内涵，所以总是只模仿皮毛

最近有人跟风做了一款来自湖北的怀旧酒，只是简单的恢复了这款酒80年代的包装，质量却不伦不类原因是这个酒在八九十年代是香型酒，而追随者把它做成香型刘对说:这种不伦不类的怀旧酒生命力很弱，对怀旧酒的健康发展也会产生不好的影响

记者在采访中也发现，在众多怀旧产品中，确实有一些看起来怀旧的产品，其实只是外表怀旧，但酒的品质却大打折扣比如有一种白酒叫XX大曲，是固液型白酒的一个名称这款怀旧版大曲除了名字，瓶型，外标之外，酒质都变成了固液型白酒，价格也只有15元起一瓶

严格来说，表里不一的怀旧酒并不是怀旧产品，甚至有损其形象和标志尹中华表示，怀旧酒要健康发展需要做到以下两点:第一，不能只关注外观而忽视酒质本身第二，怀旧酒不是老酒，不能因为老酒价格高就去凑热闹时间长了消费者就不会买了

三种观点

怀旧是一个时代的记忆，怀旧要与时俱进。

对于怀旧酒的出现，河南省酒业协会会长熊表示，怀旧酒的创意值得肯定，不仅要从包装上，更要从品质和口感上唤起老酒客的回忆怀旧酒是情感牌和记忆牌，所以这种酒一定要讲究品质，老瓶型，包装好的酒，能保持原味，口感最好因为那时候都是固态白酒，根本没有液态白酒，也没有固液白酒，要怀旧就要追求原汁原味

对此，老酒专家张总结，他表示赞同他说，这种形式的怀旧酒还是挺有意义的，但如果做怀旧酒，应该都是继承以前的风格

熊透露，怀旧酒已经出现好几年了，中国酒类协会为此专门抄了八款名酒和十七款名酒但主要是针对收藏市场

怀旧可以唤起一个时代的记忆，让有岁月痕迹的场景重现冠峰咨询叶芝集团董事长杨永华认为，怀旧酒有利于在拓展市场时营造场景化的消费氛围有纪念意义，有意思，有意义，能更好的调动饮酒者的情绪

杨永华表示，怀旧酒在保持原味的同时，要融入与时俱进的时尚元素，还应该具有收藏价值复制的纯怀旧酒可能过于程式化，但融入时尚元素后，却能迎合和满足更多消费者表达历年情怀的需求