啤酒消费旺期来临:中高端争夺烽火连天精酿品类增速惊人

去年中国的啤酒市场是一波云委员会无论是集体涨价，资本并购还是升级新产品上市，一系列事件让市场生态发生了变化此外，最近几天百威英博分拆亚太区业务赴港上市的消息，也让业界对国内啤酒领域的新一轮竞争有了新的猜测有分析认为，伴随着中国啤酒板块进入复苏期，受2018年涨价滞后效应，减税政策实施，品牌高端竞争加速等影响，2019年啤酒板块将进入业绩释放阶段，迎来拐点

因此，在夏季啤酒消费旺季到来之际，快递君走访了成都KA超市，小超市，餐饮店等，发现当前啤酒行业的一些现象和问题，并预测下一步的趋势

新业态:高端成为主战场

据迅君走访，各大商超国产啤酒华润配送率最高，其次是青岛，燕京和一些不知名品牌的啤酒妙若晨星目前，从中国啤酒市场格局来看，华润雪花，青岛，燕京，百威英博，嘉士伯，喜力等是主要的啤酒抛开各品牌占据不同省份不谈，成都基本就是华润雪花和青岛的江山某种程度上反映了整个国家的现状

在啤酒行业的竞争中，价格战，一直占据主流，这也为各大品牌抢占了一定的市场份额伴随着中国啤酒行业的不断整合，进口啤酒在中高端领域表现强劲，消费端倒逼的供给侧改革促使国内啤酒企业进入优化阶段国内啤酒品牌集中度提高，向中高端水平过渡，量价齐跌现象明显

除了品牌集中度高，快消君还发现，目前国内啤酒价格普遍集中在5元以上以前2元的价格区间现在只存在于雪花和青岛的个别产品中，处于促销期在6—10元的中高端价格带，雪花勇敢系列令人耳目一新，青岛经典和1903占据了大部分货架同时，进口啤酒也聚集在这个Rdquo带来价格其实目前来看，进口品牌之间的较量基本已成定局付嘉，科罗娜，瓦伦丁，宝拉，奥格丁等已经成长为具有较高市场影响力的品牌，在中高端市场都是国产啤酒的直接对手在旺销促销的带动下，这些地方的竞争非常激烈

在高端区间，依然是德国，比利时，意大利，荷兰的啤酒单独的制度国产啤酒只有雪花脸书，系列，部分店售价17元的勇者Superr X，青岛Ogut 14元等正在接近高端

除了最直观的市场表现，我们还可以从2018年年报中一窥端倪数据显示，2018年，华润啤酒营收318.7亿元，同比增长7.2%，净利润同比下降16.9%对于立志高端的华润雪花来说，涨价带来的短期阵痛是不可避免的尽管整体销量下滑，但年报显示，高端产品销量增长4.8%，产品均价较2017年增长12.3%

同样，青岛在2018年实现了自2014年以来的首次正增长年报显示，青岛2018年实现3.9%的业绩增长，其中Ogut，好运来，经典1903，生啤酒以及其他高端产品同比增长5.98%，保持了在国内高端啤酒市场的竞争优势

中国食品行业分析师朱认为，为了满足新一代消费者对产品的核心需求，啤酒公司有必要整体提升产品未来，伴随着商业成本的上升，渠道利润的需求以及消费者对高端产品的刚性需求，啤酒行业继续走向高端是必然趋势，是啤酒企业实现可持续发展的重要因素

Rdquo消失，品牌:地域啤酒冬天的Rdquo怎么会。

与以往很多品牌扎堆促销的方式不同，今年旺季到来之前，所有门店只在陈列区标注低价，打折，买一送一标签等，国产品牌和进口地区的情况一样导购告诉快递君，国内啤酒以雪花和青岛为主，进口地区为百威英博和嘉士伯作为夜生活丰富的美食之都成都，快君君发现，华润雪花，青岛，百威英博是消费餐桌上搭配频率最高的烤肉串

总体来看，行业分化背景下，中国啤酒板块五强该模式已被拆分为三加二Mode，华润雪花，青岛，百威英博已经远远超过燕京，嘉士伯就在两年前，我们还能在展区看到华润雪花，哈尔滨，青岛等一些不知名的本土品牌在低端产品上苦苦挣扎，品牌冗杂现在中低端市场牢牢掌握在华润雪花和青岛手中，中高端战场，进口品牌和国产巨头的划分几乎容纳不下本土品牌的生存空间从2018年上半年中国上市啤酒企业利润来看，西藏发展，兰州黄河都是负增长我们不妨对其他区域品牌的现状做更多的猜测

值得注意的是，啤酒行业从未停止的资本并购也在加速洗牌进程2006年，华润雪花通过资本并购整合优势，拉开了与青岛，燕京在销量上的差距，2018年，与喜力，结合进一步完善产品结构，推进高端化，国际化此外，百威啤酒亚洲业务的单独上市在增强溢价能力和补充营运资金方面是直接有效的这将对中国啤酒行业形成又一轮冲击

伴随着国内啤酒行业产量的下降，国内巨头从起步，拿而是会寻求提高吨价和利润空间，实行产品整体布局，这意味着区域品牌的市场会不断萎缩朱认为，在资源和市场处于劣势的前提下，区域品牌要想度过寒冬，只能着力打造核心市场，核心产品和核心渠道，实现差异化发展，进一步放大优势

竞争制高点:精酿啤酒成新宠儿

啤酒行业的同质化发展一直为人诟病对于国产啤酒来说，时尚，个性化的品牌营销，全渠道的联合推广都不是什么新鲜事，但是质量赶不上进口啤酒，档次低都是消费者诟病的原因虽然在品质上做了努力，品牌推广也陆续展开，但伴随着啤酒消费个性化需求的不断提升，差异化，低浓度，高品质的啤酒成为新的消费趋势这也是最近几年来精酿啤酒逐渐在市场上流行的主要因素，尤其是在一二线城市精酿啤酒成为行业高附加值的加码对象

在成都的大街小巷，精酿啤酒馆早已成为精致生活的标签之一信报君在成都逛了一家精酿啤酒博物馆，发现了上百种精酿啤酒，其中以进口的居多自酿精酿啤酒是锦上添花，口味独特的啤酒吸引消费者的眼球不仅是精酿啤酒馆，快递君在成都某大型超市的展区看到，精酿啤酒选择多样，包装精美，吸引了不少消费者驻足购买如今的酒吧，餐厅，烧烤店等还能看到精酿啤酒的身影

数据显示，虽然精酿啤酒的销量不到啤酒行业总销量的1%，但在过去的三年里，精酿市场却逆势以每年40%的速度增长精酿啤酒与休闲，绿色餐饮文化高度契合，其低成本，高品质，口味丰富成为消费的有利因素

尤其是国内啤酒行业整合进入下半场，跑马圈地的时代已经过去，引入新的竞争点可以将品牌推向一个新的阶段正如朱所说，在比赛的后半段，还没有真正产业化的工艺领域将会有巨大的发展空间国内精酿啤酒市场空间每年仍有至少20亿元的增量空间各企业在引入新的竞争点时，都会加大工艺板块的布局