白酒涨价“刚需”还是“跟风”？

元旦，春节是白酒消费旺季，消费占比巨大同时，伴随着原材料和人工成本的增加以及消费的优化升级，消费者对健康生活的需求进一步提高，白酒涨价也成为顺理成章的事情

舍得酒业自2020年12月1日起，对公司旗下舍得道系列产品在全国范围内上调10元/瓶终端门店供货价格伴随着泸州老窖股份有限公司，汾酒，郎酒，剑南春，顾靖贡酒，方水晶，酒鬼酒，国泰，钓鱼台等品牌相继传出涨价信息，Rdquo声音强度成为了这次涨价的特点

据不完全统计，2020年涨价的白酒品牌涵盖高，中，低价位，企业数百家，产品近300种，遍布名酒产区，产酒大省，消费大省。

记者发现，在这次密集涨价中，茅台和五粮液并没有涨价，但茅台的终端价格在2880元左右，部分城市价格接近3000元虽然通过电商和传统超市直销渠道增加了销量，但是一瓶难求的局面并没有缓解五粮液消费势头依然强劲，2020年五粮液市值将突破万亿元2020年1—11月，五粮液集团销售收入突破1100亿元，收入和利润保持两位数增长，证明了品牌和品质的张力

在一瓶茅台难求的现状下，白酒学习的营收呈现爆发式增长记者从日前召开的习酒2020年度经销商大会上获悉，2020年习酒实现销售额103亿元，同比增长31.29%，目标计划完成率103%，正式进入百亿阵营其中，学葡萄酒middot窖藏1988销售金额近58亿元，占与君品习酒总销售金额的近65%，同比增长46.97%与此同时，舍得，酒鬼酒，金沙，国泰，钓鱼台等品牌增长迅速

对比市场上的白酒价格，并不是万能的良药真正能实现涨价的是名酒资源的稀缺性区域酒企提价超过其市场价格临界点是无效的2020年，名酒和酱料将引领价格上涨二三线品牌涨价后，市场没有太大的影响力，超过其品牌价格承受能力会适得其反新营销咨询培训专家贾富春说

02，跟风，价格上涨，成本增加

此轮全国名酒涨价的前提是我国酒类消费结构持续上升从这个角度看，全国名酒涨价进一步挤压区域市场，提高行业集中度，有利于行业整体向高品质发展与此同时，名酒的集体涨价进一步显示了中国酒业两极分化加剧的趋势和名酒的增长速度，而区域酒企或大量中小酒企则在不断萎缩

蔡认为，部分区域酒企的涨价实际上是跟风涨价因为全国名酒的提价留下了一定的价格带，区域名酒试图通过提价占领新的价格带，但整体来看，由于高端产品需要强大的品牌力支撑，区域名酒的提价往往伴伴随着很大的风险一方面，虽然整个区域的名酒价格都上去了，但是销量或者说品牌影响力并没有得到相应的提升，导致后续销售乏力，给企业经营带来另一方面，一些区域酒企的涨价，其实是跨区域发展和品牌高端化的举措，由于缺乏核心产品支撑，实际上存在很大的泡沫

顺鑫农业最近几天发布公告称，鉴于经营成本和生产成本增加，为维持企业正常运转，顺鑫农业牛栏山酒厂拟在原价基础上对三牛系列产品进行调整因此，白酒的集中涨价在一定程度上也与粮食，包装材料，人工，物流，运输等成本的增加有关

自2020年12月21日起，贵州，安徽，浙江，江苏，重庆等省纸板市场稳中有升，部分纸板厂宣布在原有基础上提价3% ~ 5%2020年以来，纸箱价格涨幅超过20%

日前，《华夏酒报》记者在走访白酒陶瓷瓶生产主要基地江西景德镇时了解到，该市开发区，陶瓷工业园区从事酒瓶，坛子烧制的企业有100多家从事酒瓶烧制的张先生告诉记者，2020年，原材料成本，人工费用都在上涨，再加上气，电的消耗增加，导致产品成本增加

原材料涨价也是导致白酒涨价的因素之一2020年上半年还是普通高粱1800元/吨，现在涨到3300元/吨