组成葡萄酒价格的6个因素

其实葡萄酒的价格构成有几个因素，包括产区，酒庄，陈年潜力，年份，市场需求，酒评评分。

是一样的酒一瓶波尔多葡萄酒的价格肯定高于一瓶法国西南葡萄酒一个帅气的法国小伙，他在北京做好几家勃艮第酒庄的代理他的父亲也是一个葡萄酒种植者，是龙多克省的一个小AOC曾经有人问他为什么不代理自己家的酒，他无奈的说:其实家里的酒质量很好，父亲也是用心在酿酒每瓶大约6欧元但是，如果是在VDP普通餐桌酒的法律水平，价格会很高

一般来说，消费者在面对几瓶同样价格的葡萄酒时，会更倾向于知名产区，虽然知名产区的葡萄酒质量可能不如那些不知名的一瓶勃艮第葡萄酒在法国几乎卖不到25欧元以上，而与这个区域只有一墙之隔的勃艮第葡萄酒却可以轻松卖到25欧元以上产区的因素有历史和地方的原因更何况现在产区协会指导着产区的葡萄酒质量，市场的推动也决定了产区之间的差异

毫无疑问，酒厂老板的声誉也决定了葡萄酒的价格中国人耳熟能详的几个著名酒庄就是显著的例子，但是与这些著名酒庄一墙之隔的酒庄却卖不出同样的价格名气并不能完全决定葡萄酒的成本，葡萄的种植采摘过程，葡萄酒酿造中使用新橡木桶hellip的比例，hellip不仅是技术要求，还有价格依据人工采摘肯定比机械采摘贵，熟练的采摘工按照酒厂老板的要求采摘比每年招季节工效率高

老化潜力其实是一个主观因素因为是酒厂老板根据自己的酿酒理念选择的，同样的葡萄园，工艺不同，陈酿能力也不同起初，葡萄酒要保存多年才能饮用，并不是因为酒厂老板的选择，而是因为当年的技术，无法克服单宁给葡萄酒带来的强烈涩味，只能通过时间的微氧化来软化和美化单宁现在一般都说隔年喝葡萄酒没问题，但是存放几年会更好但是像前面提到的Burolai这种新酒是要当年喝的，也正因为如此，价格很难上去

葡萄酒的年份也很重要2005年对于法国葡萄酒来说是一个普遍出色的年份，无论是波尔多，勃艮第，罗纳还是卢瓦尔河利浦，hellip这都是杰出的一年由于光线，雨水，大气等诸多因素，这是一个不同寻常的年份比某些年份便宜很多，可能是因为雨水太多，日照不够，所以葡萄含糖量不够等等

市场因素更容易理解比如最近法国当地市场拉菲堡的葡萄酒价格下降了近40%因为拉菲堡最大的消费市场在中国，高端消费者已经开始移情于其他高端葡萄酒

最后一个是酒评家的意见，他们对葡萄酒的评价会直接影响到某款葡萄酒的价格和销量但是他们的评价真的那么真实吗很多葡萄酒爱好者并不这么认为，而是愿意找一些所谓被低估的葡萄酒收藏来喝

多出来的一个是中国市场的特例，就是经销商和零售环节的暴利理想情况下，每个不同的收入阶层都有相应价格的酒，类似于市场上的白酒价格体系