6个步骤鉴别优质葡萄酒

在葡萄酒市场上，一些优质葡萄酒往往价格不菲如果你花了很多钱买了一瓶酒，却被专家称为一瓶劣质酒，难道你就不会失去精神和金钱吗那么我们如何鉴别高品质的葡萄酒呢下面从以下几个方面简单介绍一下:观察酒瓶外观，观察酒体，酒塞标识，闻酒味，观察挂酒杯，品酒等

middot瓶盖有什么不寻常的地方吗在未开封的葡萄酒中，如果瓶塞凸起或者瓶口有粘液，说明葡萄酒的质量出了问题

middot酒瓶背面有中文标识吗所有进口食品都必须贴上中文标签如果没有中文标签，可能是走私，质量无法保证

middot从酒瓶背面标签上的国际条形码可以判断是哪个国家生产的，比如:3—法国原产地，6—中国制造，8—意大利原产地，9—澳大利亚原产地middot有些法国葡萄酒在瓶身的铅封上印有女性头像的图标，证明在法国纳税后是正宗的原酒

middot瓶底也有信息如果是法国等国家进口的，瓶底的计量单位是75cl而不是750ml法国没有ml这个测量单位

middot酒瓶底部会有凹凸，也就是酒直立时，会储存沉淀下来的酒糟酒需要存放的时间越长，凹凸越深所以一般来说，因为好酒需要保存很久，所以瓶底凹凸比较深，但是瓶底凹凸深的酒不一定是好酒

观察酒体

middot葡萄酒的颜色不自然吗通常情况下，葡萄酒的颜色为宝石红色，或浅金色，桃红色等清澈的自然酒色酒体变坏后，会有浑浊的感觉如果颜色不自然，会有勾兑的嫌疑

middot酒里是否有不明悬浮物，如果是瓶底的一点点沉淀，就是正常的晶体。

葡萄酒塞标记

middot打开瓶子，看看软木塞上的文字是否和瓶标上的一样在法国，酒瓶和酒塞是专用的

闻闻这酒。

middot通常，当你打开一瓶酒时，你会闻到它的味道如果酒有指甲油或者醋酸的味道，说明酒已经变质了

观察挂着的那杯酒

middot将酒倒入红酒杯中，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象如果酒体不能挂杯，说明酒可能是勾兑的正常的葡萄酒白酒挂在玻璃墙上，呈均匀的圆形，像小裙子一样，整齐划一，一丝不苟

品酒

middot第一口酒后，当白酒通过喉咙时，正常的酒是顺滑的，但如果有强烈的刺激性，或者留在口中的气味有化学物质或臭味，则是不正常的。