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奥地利新增法定葡萄酒产区

2022-05-24 16:18   来源:酒业新闻   阅读量:10807   

Stelmark是奥地利新成立的第十个法定葡萄酒产区产区位于施泰尔马克西部,也称Weststeiermark,它覆盖了原先546公顷的West Stelmark种植区和Obergreith,oberg

只有本地区优质餐酒等级的葡萄酒才能在销售时标注Sistemark的产区名称,其他葡萄酒只能标注schilcherland DAC Klassik),,或者注明葡萄园的名称和Stelmark DAC。

按照产区的规定,所有等级的Sistelmark葡萄酒都必须采用100%的蓝色魏德巴赫酿造,而且必须是粉红色的葡萄酒韦德巴赫葡萄必须手工采摘,制成的葡萄酒必须装在玻璃瓶中,用橡木塞,螺旋塞或玻璃塞密封不允许喝1升或2升的酒

斯泰尔马克地区葡萄酒必须是干的,最低酒精度11%,最高酒精度12%葡萄酒的味道必须是新鲜的水果味,散发出草莓,红醋栗和覆盆子的味道产区主办方说,接骨木果和醋栗也被认为是Sistelmark葡萄酒的典型风味,但应该没有橡木味

带有葡萄园名称的Sistelmark的DAC葡萄酒应该具有与上述相同的风味特征,但风味更加突出和丰富这种酒的最低酒精度为12%,酒标上的葡萄园名称必须以开头,Rdquo一句话这一规定让消费者更容易区分单个葡萄园葡萄酒所属葡萄园的专有名称或有趣名称制片人解释道

奥地利第一个合法产区是葡萄产区,成立于2003年,主要生产干绿Gruner Veltliner葡萄酒。

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