还用看盖子分辨好坏？葡萄酒瓶塞那些事儿

天然软木通常被称为橡木塞但是，它不是橡木做的，而是一种叫的树，栓皮栎，它是用树皮做的栓皮栎，只不过在植物分类上和橡树属于Quercus 另外，这其实一点也不重要栓皮栎的树皮有发达的树皮，柔软厚实有多厚正常的酒塞直径是2.4厘米，这个树皮比这个厚天然软木是用模子从树皮上冲压出来的

一个优质天然软木的标准是:侧面光滑平整，截面木纹均匀致密。

为什么要用树皮做软木由于软木层具有优异的弹性，防水性和微透氧性，天然软木充分继承了这些特性，既能密封瓶口，又不会完全隔绝氧气酒可以慢慢地倒入瓶中，氧气的微观作用，这种软木塞可以使用长达30年，是许多具有陈年潜力的葡萄酒的首选

可是，天然软木塞也存在一些问题，例如高成本和TCA污染这种污染是由TCA分子造成的，这是一种隐藏在软木塞中的天然化合物，会使葡萄酒产生腐烂和潮湿的霉味大约2~7%的天然软木塞包装的葡萄酒会有TCA污染，这是全世界酒庄都很头疼的问题，也是后来的螺帽崛起的根本原因

第二，修补软木

粘软木塞也叫复合，即栓体由碎木颗粒压制而成，一端或两端附有一块天然软木圆盘这种软木塞在与酒接触的一端由天然材料制成，其整体成本低于天然软木塞，因此也是较好的选择

你可以像一样清楚地看到这个图像，三明治，同样的层级结构。

三。聚合物塞

聚合物软木俗称碎软木，是一种由天然软木颗粒和粘合剂制成的软木。

总的思路是，聚合物软木塞成本低，含有粘合剂，只适用于低价酒但是伴随着技术的不断发展，聚合物软木的性能有了很大的提高

四。聚合物合成塞

聚合物塞也就是俗称的橡胶塞是一种由食品级和医用级塑料制成的葡萄酒瓶塞合成塞成本低，可制成各种颜色和形状，但也存在密封性差，存放时间短，有时会吸味的问题