蚝油菜蔬烧羊肉

羊肉是极好的食疗保健品羊肉，羊血，羊骨，羊肝，羊奶，羊胆可用于治疗多种疾病，具有很高的药用价值羊肉具有益血，养肝，明目的功效，对治疗产后贫血，肺结核，夜盲症，白内障，青光眼等疾病有很好的疗效与牛奶相比，羊奶富含脂肪和蛋白质是肾病患者的理想食品之一，也是体虚者的天然滋补品中医认为，羊肉有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用让我们来看看下面教大家如何用蚝油菜心菜做羊肉

1.材料:羊肉750g，菜花150g，番茄150g，调料:草果1个，豆蔻1个，桂皮5个，花椒1个，调和油适量，料酒适量，酱油适量，耗油适量，五香粉适量，盐适量，鸡精适量。

2.将材料洗净，切块备用。

3.烧开水，倒入香醋水开后，倒入切好的羊肉焯水备用

4.从锅里倒调料，爆开调料。

5.倒入羊肉翻炒。

6.倒入料酒。

7.倒入酱油。

8.倒入蚝油，翻炒入味，加入少许高汤，转小火焖40分钟。

9.倒入花菜和西红柿翻炒。

10倒入盐鸡精。

11.倒入五香粉翻炒入味，即可食用。

12.成品。