拿什么拯救“跌跌”不休的国产酒

国家统计局最新数据显示，2019年1—7月，葡萄酒生产企业总产量23.69万千升，同比下降23.06%，累计实现销售收入86.3亿元，同比下降40.30%，累计实现利润4.04亿元，同比下降76.35%。

当我们习惯于把国内葡萄酒产销量下滑归结为葡萄酒产业基础相对薄弱，酿造历史相对较短，产业成熟度低等原因时，是不是应该扪心自问，这么多年来，我们一直在强调客观原因，业内人士也指出了葡萄酒行业需要改进的问题但是，从业者有没有听取和改进问题国内葡萄酒从业者有没有把基础工作做到位

年前就有业内人士指出，国外葡萄酒产品有强烈的开发新消费市场的愿望，中国成为世界葡萄酒生产商大力开发和抢占的目标一些葡萄酒生产国甚至利用大量农业补贴来促进其葡萄酒产品的出口伴随着中国葡萄酒进口关税的降低，进口葡萄酒品牌纷纷涌入中国市场，营销手段不断更新，促销力度不断加强中国成为一些国家倾销过剩葡萄酒的主要市场之一，中国酒企培育的消费市场被相对低价的进口葡萄酒完全瓜分

在葡萄酒消费越来越普及的今天，进口葡萄酒会逐渐采取品鉴的形式，Rdquo而是结合全民健身活动深入群众我去参加了一个小型的品鉴会，在葡萄酒市场赢得了广泛的关注但是，国内的葡萄酒从业者是否把握住了当地市场的地域优势和品牌推广的利器，做好了防御和巩固在成都酒业协会会长周劲松看来，国内葡萄酒产销量下滑的原因是全面的，但有一点足以说明问题:在成都，几乎每隔一两天就有一场进口葡萄酒的品鉴会和推介会，而国内葡萄酒品牌却几乎一个月都没有品鉴会在生产方面，一项行业调查显示，甘肃许多葡萄园的规模正在萎缩主要是市场不好，销量下滑次要原因是劳动力和管理人员短缺从酿酒葡萄园的管理到推广终端，国产葡萄酒的产业链面临着无法有效流通的尴尬局面怎么破

基础不牢，地动山摇首先，要加强葡园的建设和人才储备，做好基础工作中粮酒业有限公司副总经理，中粮长城葡萄酒有限公司总经理李时珍曾指出，如果没有自己特色的葡萄园，国产葡萄酒无法在国际市场上确立自己的地位同时要加强葡园建设的人才储备，提高他们的待遇，激发他们的潜力

此外，还要加强国产葡萄酒的文化推广，注重与消费者的沟通，构建适合中国本土消费者的推广体系如今，葡萄酒消费已经进入家庭，土豪消费逐渐被理性消费取代，消费者开始关注酒的性价比调查显示，18—35岁的消费者占82.9%年轻人更注重饮酒体验和消费场景有业内人士指出，国内的餐厅酒市场有很大的想象空间，可以和餐饮终端合作，形成丰富的拼酒气氛，让酒回归Rdquo在功能上

对于葡萄酒未来的发展，一些终端厂商认为，国产葡萄酒的下一个增长点将是白酒的崛起，这是一种年轻化的购买趋势，可以切割一部分喝啤酒的年轻客户鲜红的葡萄酒市场似乎变了，需要新鲜的力量注入从全球市场来看，中国白酒的颓势正在改变