白酒看年龄葡萄酒看年份

买酒应该选年纪大的这种酒味道更好很多人都会有这种认识事实上，现在很多人混淆了酒的年龄，和年份买白酒看年份是真的酒的好坏和年份有关系，但更注重年份

相对于白酒，葡萄酒非常注重年份，有些方面甚至比酿造本身更重要葡萄酒年份指的是葡萄收获的年份年份不同，气候和土壤条件不同，会明显影响葡萄的品质与白酒相比，葡萄酒是如此的Rdquo对于蒸馏酒来说，它能保留原葡萄中更多的物质，如单宁，酸，糖等，使得每年酿造的酒口感和品质都有显著差异但值得注意的是，由于地域分布不同，同一年份不同产区存在差异所以在选择一瓶酒的时候，需要结合产区和年份来共同判断

另外，喝葡萄酒的时候，最好先摇一下酒杯，这也是一个醒酒在这个过程中，对于一些香气比较淡的酒，比如一些陈年老酒，还没装瓶的酒或者一些香气比较淡的酒，通常刚开瓶香气不会太多因为此时葡萄酒中只有一些香气前体物质，需要通过更剧烈的氧化过程发布葡萄酒的香味