各大酒饮品牌如今纷纷入局的果味酒竟然已经流行了数千年

近两年，果味酒成为行业热点，有些品牌被滥用千百次也不死心是什么魔力能让大家纷纷探索这个新的出路有些事情恐怕还得从几千年前说起

果味葡萄酒的先存

唐朝《傅南传》记载:邓森·苏果有一棵石榴树把树放在盆里几天经过自然发酵，成为佳酿，取名lsquoRsquo，石榴酒，有多受欢迎吴映洁泽天和杨贵妃都成了石榴酒的忠实粉丝

顺着历史脉络，我们会发现，古代文人墨客，天下英雄，都爱果味酒的，一个个有前三国英雄用青梅煮酒，再有南宋陆游初夏饮酒:初煮青梅酒，鸣莺乳燕占年轻

当然，苏轼这种被贬谪也不忘喝上几杯的大文豪，是果味酒的一流爱好者我甚至喜欢把这些果味酒一一命名，命名桂圆酒桂酒荔枝酒也被他称为紫衣别逗了，苏轼是营销果味酒内容的第一人

喝酒大多是男人的爱好，但果味酒就不一样了即使在古代，它也俘获了大量女孩的心从后宫嫔妃到李清照等文艺女青年作为词人，李清照数次在诗词中记录她饮酒的快乐瞬间常常记起亭子旁小溪边的亭子，直到夕阳西下，陶醉于美景而流连忘返不要做一杯深琥珀色的，要在喝醉之前融化画面和微醺的气氛扑面而来，恨不得找李大才要杯甜的

回过头来看，果味酒不仅在古代流行，还从国内流传到海外大约在630年到894年，日本派出唐朝的使者，把青梅连同唐朝的种植技术从长江流域带回日本伴随着时间的推移，青梅已经在日本生根发芽，成长为一种深受人们喜爱的水果青梅酒的酿造由此传入，因其味道清新可口，一度成为日本皇宫的贵族酒如今，它似乎成了日本国民的一种生活方式

三得利作为日本老牌葡萄酒饮料公司，最近几年来也开始开拓果味预调酒市场其微醺系列在中国和中国都很受欢迎，尤其是水果味的相当受欢迎这似乎也印证了水果的味道已经成为刻在每个人味觉神经上的基因千百年后，我依然爱这一口

水果酒的新时代

伴随着酿造技术的发展和酿造方式的多样化，如今的果味葡萄酒更加丰富，口感也更倾向于满足用户的个性化需求但它的低酒精度和水果的天然香气与几千年前受到追捧时一样，同样受到消费者的喜爱

虽然目前国内果味葡萄酒市场还没有完全发展起来，但各大葡萄酒品牌都在不懈地投入这个新的赛道茅台在这方面做了一些尝试，推出了米优蓝莓工艺来开拓其果味酒市场

今年6月，江还限量发售了果香型江，包括白葡萄香，卡曼橙香，混合果香等多种果味高粱酒产品，均在14—23度之间，上线后获得了99%的好评。

即使果味酒的商业化还不成熟，大众的兴趣却一直很浓厚根据消息显示，这款水果味姜是根据用户的建议研发生产的早在两年前，江就率先推出桃香型高粱酒产品试水，反响还不错在很大程度上，江高粱酒具有自身清香，口感好的特点，非常适合作为基酒使用高粱酒的清香与水果的甘甜恰到好处的平衡，果香浓郁，带给用户清爽，甘甜，清新的饮用体验

根据消息显示，继限定果味姜好评如潮后，姜再次收集广大用户的口味评价数据，并结合消费者的反馈对产品进行升级改进推出了最新的水果高粱白酒产品mdashmdash水果方块，口味更上一层楼

果味葡萄酒的未来

纵观整个果味葡萄酒行业，现阶段它的市场规模确实很小，但是各大葡萄酒品牌都不愿意放弃探索，因为它有巨大的发展空间正因为好喝，好喝，不容易醉，符合时下年轻用户的饮酒喜好，也非常适合女性用户享用可以说有足够的魅力打开所有年轻群体的心扉，成为他们小酌小聚的不二之选

诚然，果味酒也很考验品牌的创新水平如何丰富口感的层次感又不失原料的风味，如何增加用户品酒后的想象力，确实是任重道远但可以预见的是，未来的果味酒一定会给中国葡萄酒带来新的可能