常见葡萄酒认证术语你知多少？

如今，人们在购买食品和日用品时，越来越注重生态保护但是，在买酒的时候，应该怎么知道自己买的酒是否环保呢通过掌握一些重要的术语，我们可以很容易地选择环保葡萄酒

可持续葡萄酒发展

意思:不同的人对此有不同的看法美国国会将可持续农业发展，它被定义为因地制宜的动植物一体化生产体系可以满足人类在较长时期内对食物和纤维的需求，改善和保护农业经济所依赖的自然资源和环境质量，充分利用不可再生资源和农场劳动力，适当时综合利用自然生态循环和调控手段，保护农业生产的经济活力，提高农民和整个社会的生活质量坚持可持续发展的酿酒商通常采取不同的方式，但都涉及环境，水和土地保护

提示:消费者要注意，如果瓶子标签上只有可持续发展，这个词应该在更具体的标签中找到因为没有认证只标注可持续发展，一句话，任何酒商都可以宣称自己的酒是可持续发展，是的

含义:有机认证是指葡萄种植过程中不使用任何化学品，农药和化肥根据美国农业部的规定，有机葡萄酒必须满足以下条件:使用的葡萄和农业原料必须经过有机认证，非农业成分不得超过产品总量的5%，不得添加亚硫酸盐作为防腐剂对于美国酿酒商来说，美国农业部是最知名的有机葡萄酒认证机构，但一些区域性的葡萄酒认证体系也很受欢迎

小贴士:许多非有机葡萄酒也可能是环保的一些酿酒师没有获得认证，因为他们希望在应对虫害和天气带来的各种挑战时有更多的选择葡萄园采用有机种植，酒厂在处理葡萄时不一定采用有机的方法因此，消费者应该仔细检查葡萄酒标签

生物动力葡萄酒

意义:生物动力方法的核心是能量管理系统生物动力学认为，一个完整的生物动态葡萄园的土壤和藤蔓，包括其中的所有动植物，都是这个系统的有机组成部分

身体采用生物动力方法的酿酒厂不使用杀虫剂，拥有可持续的葡萄园系统花园里的土壤被精心呵护，有些酒庄会自己培养天然酵母这使得生物动力葡萄酒具有独特的口感和香气

提出生物动力法复杂的工艺可能会吸引那些对深层酿酒哲学感兴趣的人，但其认证极其严格，所以对于部分葡萄种植者来说并不现实。

认证葡萄酒现场

含义:活是指低投入的葡萄种植和酿酒方法这个认证起源于美国俄勒冈州，现在已经被广泛认可这种认证可以通过减少葡萄种植和葡萄酒酿造中原材料的使用来节约资源

提示:现场认证允许葡萄园使用批准的对环境影响很小的杀虫剂和除草剂这种做法与有机种植大相径庭，但非常注重葡萄园的益虫，碳减排，节能和废水利用这种认证在本质上类似于可持续种植和酿造方法，但在要求上略有不同

在本文提到的上述认证中，生物动态认证是最难通过的。

这些葡萄酒认证术语对消费者意味着什么当一瓶酒贴上可持续发展，标签显示酿酒师在葡萄种植和酿酒过程中已经注意到了环保有机酒价格较高，因为这种酒是天然的，添加剂少，追求环保的消费者可以放心饮用生物动力酒的价格更高，因为生物动力酒非常注重环保，葡萄种植过程非常复杂如果你热衷于保护资源，同时又想支持葡萄种植者，那么，你可以尝试现场认证葡萄酒