俄罗斯人为为什么执着爱伏特加

对俄罗斯人来说，伏特加和身体里流动的血液一样重要和深刻。

俄罗斯人喜欢伏特加。

据说伏特加是15世纪晚期由克里姆林宫丘多夫修道院的僧侣酿造的也有人说，用酒精和水制作伏特加的方法起源于地中海伏特加的最初消费者是底层人群另外，当时用木精做的伏特加质量太差，闻起来像机油庸俗的酒馆文化使得当时的伏特加被上流社会视为无文化甚至庸俗的象征

俄罗斯人以好酒闻名，尤其是男人在现代，俄罗斯人无论文化水平，社会地位，经济收入，性别和年龄，都沉迷于酒精和豪饮，这已经成为他们难以改变的共同生活习惯中国人喝酒，往往要强调喝酒的原因，选择一些环境，照顾自己，营造气氛，往往还要配上美味的菜肴最后，他们必须得到花生，黄瓜等，有时还伴有音乐另一方面，俄罗斯人以不同的方式喝酒，不受时间，季节，地点，目的或食物的影响他们经常喝一整瓶或一整杯，一醉方休据当地人说，过去，俄罗斯人很少聚集在餐馆里喝酒除了酒吧，商场旁的长椅，候车亭，桥梁，河流或其他地方都可以作为俄罗斯人的饮酒场所

7月30日凌晨，俄罗斯导游谢尔盖带领团员来到俄罗斯最大的伏特加酒厂mdash参观俄罗斯标准伏特加酒厂

俄罗斯标准伏特加酒厂是俄罗斯最大，最有影响力的伏特加酒厂其销量占俄罗斯伏特加总量的13%，畅销品牌主要有帝国品牌2014年，俄罗斯标准伏特加酒厂共销售2700万箱，每箱9升，年产量为2.43亿升产品已进入五大洲的75个国家

俄罗斯标准伏特加酒厂总经理布里诺夫和酿酒工程师康斯坦丁带领我们进入生产区。

布里诺夫介绍，俄罗斯标准伏特加酒厂生产的伏特加注重干净，俄罗斯人认为干净是最健康的在过滤勾兑车间，酿造工程师康斯坦丁指着崭新的不锈钢过滤设备告诉我们，俄标伏特加工厂在过滤上采用了石英砂和活性炭过滤，过滤后的伏特加基本不含任何杂质

康斯坦丁介绍，他们的产品是以当地生产的小麦为主要原料酿造酒精，然后勾兑成伏特加，深受市场欢迎一些俄罗斯伏特加酒厂也使用玉米和土豆作为原料，但在口感和产品质量稳定性方面，与用小麦酿造的相比有一定差距

俄罗斯伏特加强调个性。

在俄标伏特加酒厂的发酵过滤车间，酿造工程师康斯坦丁说，目前车间的机械化程度相当高，一个年产2亿多升的过滤车间只有6个工人。

现在的俄罗斯人不像以前那么爱喝酒，而是更加注重健康和个人饮酒所以现在俄罗斯伏特加更多的是结合人们的消费习惯，开发不同风格和口味的伏特加其中，小麦面包味的伏特加最受市场欢迎他还告诉我们，伴随着人们对不同口味伏特加的需求，俄罗斯伏特加生产商也在不断调整生产工艺，产品品种更加多样目前，他们正在生产个性化的艾草味和小麦面包味伏特加

离开俄罗斯标准伏特加酒厂后，我们还参观了位于圣彼得堡的俄罗斯拉多加伏特加酒厂。

环球影业创意项目经理Stapan middot陪同，Elovenko告诉我们，如今的俄罗斯年轻人对伏特加的喜爱程度远远低于他们的父母所以伏特加的产品和口味也逐渐向消费者喜欢的生活习惯转变在酒精含量方面，俄罗斯也生产出了酒精含量更低，口感更舒适的伏特加，但无论如何，伏特加仍然是俄罗斯人的最爱从圣彼得堡到莫斯科，从24小时便利店到国际酒店，我们深深体会到这是事实