这些中国菜配什么葡萄酒好？

你好，你的外卖到了出来拿吧不知不觉，饭又来了从外卖小哥手里接过外卖后，开一瓶与菜品搭配且价格实惠的酒，绝对能让你的品味达到巅峰可是，这些外卖应该找什么样的酒呢这是关于中餐和酒的搭配找一款和中餐搭配的酒，首先要考虑的是中餐的三大主要风味:以酱油为主的咸鲜香，以辣椒为主的辛香和甜味三种口味都会让你口干舌燥，所以选择一款既能解渴又能减少香料带来的灼烧感的酒尤为重要但是中餐最好的酒不一定要像传统主义者推荐的酒那么甜

如果你喜欢左唐宗的鸡肉，你可以选择雪拉兹或弗拉帕托！石南酒一般为半干型，酸度较高，口感偏油和中餐简直绝配酒中清新的酸味可以平衡炒制后用酱料调味的菜肴的重口味，如左鸡，陈皮鸡等，酒中的果味也可以缓解香料带来的灼烧感同时，设拉子葡萄酒的风味可以让那些经典的酸甜汁更加突出，比如海鲜酱，烤鸭酱等帕托酒是一种产自意大利西西里岛的红酒，口味清淡，果香浓郁酒中的烟熏味会加重四川干辣椒的烟熏味，与左的《鸡》中的酸甜汁形成鲜明对比单宁适中的油煎土豆也是搭配白肉或猪肉的佳品

如果你点的是美味的爆炒，毫无疑问，桃红葡萄酒或者美乐葡萄酒会是最好的选择桃红葡萄酒色香味俱佳，有橙子，草莓和矿物质的味道搭配美味的咖喱鸡或炸酱面，味道更佳对于中餐来说，美乐葡萄酒可能看起来过于饱满或者单宁过重，但它与美味的西兰花牛肉，烤猪肉和猪排非常搭配就像白酒中的酸一样，红酒中的单宁也可以平衡外卖中主菜浸泡在酱料中的肥腻感梅洛不会淹没中餐的味道，反而会让菜品的个性更加显著

如果你喜欢油炸开胃菜，不妨开一瓶绿色的维特林娜葡萄酒或者蓝色的Lambrusco葡萄酒没有哪种酒能像绿维特林娜酒那样，净化炸蟹角，煎饺，炸春卷在口中的味道葡萄酒中的矿物质，酸度，轻微的柑橘味和低酒精含量使这款酒非常清新，它可以与多种食物搭配作为一款经典的意大利红色起泡酒，蓝布鲁斯科葡萄酒可以很好地搭配中国菜谱中的一系列炒菜葡萄酒中的气泡可以去除口腔中的香料和油脂味道，而黑莓和覆盆子的味道则增强了传统蘸酱的风味