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什么酿酒原料是最适合酿造白酒的?

2022-07-18 10:53   来源:酒业新闻   阅读量:12765   

可以用来酿酒的原料有很多种常见的有大米,高粱,玉米,糯米等但根据原料的不同,葡萄酒的口感也是良莠不齐哪种原料最适合酿造白酒

就国标而言,酱香型白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造很多人喝了一辈子还是瞎的他们在超市买几块钱的便宜酒,就会说:嗯,我喝了一辈子了这是纯粮酒我只能说一斤粮食多少钱再加上这么复杂的制曲发酵工艺,怎么会这么便宜所以不添加任何化学原料和食用酒精的酒只有一种,就是酱香型白酒,技术上叫mdashmdash纯粮固态大曲酱香型白酒

玉米酿的酒最差,因为玉米酿的酒特别烈玉米主要用在哪里主要用于制造乙醇汽油

不同的酿造原料,微生物,酿造工艺不同,品质自然不同目前中国名酒多以高粱为主要酿造原料

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