好山好水出好酒，从风景名胜品味四特酒传世特香

美丽富饶的江西大地，拥有不可胜数的名山大川，它们不仅让无数游人为之赞叹，也孕育了丰富灿烂的文化财富，而酒文化就是其中一绝。想要领略江西酒文化的精髓，在品尝美酒的同时，不妨走进这些和酿酒密切相关的名胜景观，在优美的风景中感受江西人民“道法自然”的智慧。

鄱阳湖湿地：鱼米之乡培育优品原材

作为中国第一大淡水湖生态湿地，鄱阳湖湿地上承赣、抚、信、饶、修五河之水，下接我国最大河流——长江，气候温润宜人，土壤富饶丰美，成就了江西“鱼米之乡”的地位。与其他地区的大米不同，当地出产的赣鄱稻米具有颗粒饱满、软糯晶莹的特点，脂肪含量低，蛋白质含量比普通大米高1-2倍，将其不经粉碎进行发酵酿制，酿出的酒自带清新雅致的米粮花香，营养成分也得以最大程度保留，饮之浓而不烈，芬芳谐调。

以赣鄱优质稻米为原材料的江西白酒—四特酒也因此驰名天下。作为省内销量第一的白酒品牌，每一款四特酒产品都以浓郁米香收获着江西人的喜爱，其近期上市的新品——四特茗酒坊亦不例外，品酒专家点评到：米香舒适，入口绵甜，尾净回甘。百元价位的茗酒坊，饮后不干口，不上头，成为市面上口粮酒的不二之选。

龙虎山：福地灵石筑成百年窖池

龙虎山地处江西鹰潭，正一道创始人张道陵曾在此炼丹，以“丹成而龙虎现”而得名。人文方面，龙虎山是中国道教发源地，东汉张道陵及其后裔世居龙虎山，至今已历一千九百多年，山上上清宫、天师府等建筑规模恢弘；自然方面，龙虎山奇秀瑰丽，以类型齐全的丹霞地貌入选《世界自然遗产名录》。

龙虎山丹霞地貌特有的红褚条石质地疏松空隙极多，吸水性强，其“亦泥亦石，非泥非石”的特性，为有益微生物的繁衍创造了有利环境。四特酒酒厂的发酵窖池便是以这种独特的红褚条石所垒砌，该窖池底部的窖泥经过特殊处理，在近百年的自然积累下，已经形成了庞大、独特的微生物生态体系，经过发酵沉淀，造就了“口感诸香谐调，柔绵醇和”的珍稀风味，这也是四特酒茗酒坊这类新品不断实现口感升级的基础。

白鹿洞书院：文脉延绵启迪奇思妙技

位于九江庐山五老峰南麓的白鹿洞书院“始于唐、盛于宋，沿于明清”，自南宋理学家朱熹重修建筑并开坛讲学后名扬天下，被誉为“天下第一书院”。白鹿洞书院是江西繁荣书院文化的缩影，崇学重教的风气影响着后世一代代人，成就了无数的学术巨匠，明代科学家宋应星就是其中的佼佼者，他的《天工开物》囊括农业、手工业和工业生产的诸多门类，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其中关于白酒制曲的工艺至今仍在沿用。

《天工开物》中“曲蘖”篇中对历史上极负盛名的清江土烧制曲工艺进行了详尽记述，四特酒以此为基础，在取材、制曲、窖池、存储等环节上均遵循古法，同时不断改进升级，演绎出独特的12353工艺密码，酿制成“清、浓、酱诸香谐调秀雅”的特香型白酒风味。今天四特酒茗酒坊的瓶身上别具匠心的印有陆游吟酒图，包括其中赞美清江土烧的诗句“名酒来清江，嫩色如新鹅”，都是四特酒推崇传统文化的体现。

走遍华夏大地，江西风景独好。钟灵毓秀的自然风光之下，是引人入胜的文化典故，徜徉在这些酒文化深厚的风景中，你的身心有没有为之沉醉呢？